辐照及小包装气调综合技术保鲜人参的研究

本实验以吉林省长白山区抚松人参为试材,进行了辐照保鲜人参的研究。结果表明,采用硅窗气调小包装+20Gy ^(60)Coγ射线辐照人参,室内贮藏127天,地窖贮藏249天,保鲜率均达90％以上。保鲜参除总糖略有降低外,人参总皂甙和氨基酸组成均无明显变化。包装袋中的气体组成以CO_2<5.7％、O_2>10％、O_2/CO_2在1.4—3.0左右为宜,有效的辐照剂量为20—40Gy。

人参疫病防治研究

搭防雨棚、参床覆盖,避免淋雨、漏雨、潲雨、降低湿度,改善田间生态条件等农业措施,可以有效地防止人参地上部疫病流行。通过人工接种、进行药剂筛选,试验表明:瑞毒霉、甲霜灵锰锌、乙磷铝对人参疫病有治疗和保护作用,代森锰锌只有保护作用。土壤和参苗药剂处理是防治人参疾病烂根的有效方法。可供土壤消毒有效药剂:瑞毒霉、甲霜灵锰港、TPN、乙磷铝、代森锰锌;可供参苗消毒有效药剂为:瑞毒霉、甲霜灵锰锌、Sando铜粉、乙磷铝、TPN、参苗消毒的防效高简易行、节省药剂,用生物制剂11371、多氧霉素防治人参疫病无效。

人参花质量标准的研究

利用常规方法 ,检测人参花制品中的水分、灰分、总砷、总铅、总铜和六六六、滴滴涕残留量。分析结果表明 ,其各项指标均符合国家食品卫生标准。

人参加工机械化及加工工艺研究

我们研制的人参加工机械及工艺,经几年来的应用观察,人参加工过程机械化程度达到80％,洗净度达96％以上,破损率在3.1％以下,成品参(红参)含水率在14％以下。

人参斑病药剂防治筛选试验研究

本试验选用大生M—45，仙生，代森锰锌，代森铵在人参上进行防治人参斑病的试验，试验结果表明，以上四种农药均有防治人参斑病效果，其中仙生防治效果最好，防效达98.9%，并且具有治疗作用。大生M—45防效达97.1%，代森锰锌防效较差，防效为86.3%，代森铵防效最差仅为40.3%。

人参蓬布的试验研究

使用人参蓬布苫参,可调节棚下光照、土壤温度和湿度,使种子千粒重增长1.54%,单产增长22.66%,高档参率提高18.8%,是较适用的人参苫材.

麦饭石在人参生产上的应用研究 Ⅱ对人参生长发育的影响

用麦饭石细砂每平方米2kg作底肥,其地上部生长势较对照差异极显著,参根产量较对照增产50.6％,是值得推广的新肥源。

人参疫病烂根的药剂防治研究

瑞毒霉、甲霜灵锰锌、乙磷铝对人参疫病有治疗和保护作用,代森锰锌只有保护作用。土壤和参苗的药剂处理是防治人参疫病烂根的有效方法。参苗消毒的防效高于土壤处理的防效,且简单易行,节省药剂。

生物制剂在人参上的应用试验研究

随着抚松县有机人参认证的通过,有机人参生产技术在全县正在进行大面积推广,在前几年工作的基础上,我们对有机人参病虫害防治试验进行了全面的设计,特选择了多粘芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌两种生物制剂进行试验。试验证明:两种生物制剂对人参地上部病害都有明显的防治效果,其中多粘芽孢杆菌2000倍防治效果最好防效达74.56%,枯草芽孢杆菌2000倍液防效达57.32%,通过防治效果看多粘芽孢杆菌2000倍液在有机人参病虫害防治过程中效果最佳,多粘芽孢杆菌是值得推广的一种新型生物制剂。

高压静电场(HVEF)对人参生长及土壤化学性质的影响

对人参植株施以一定强度的高压静电场(HVEF),在一个生长季节里,使人参增产12.6%.皂甙含量提高2.31%,人参中无机元素的含量明显提高,土壤中无机元素含量相应下降.这表明人工施加的正高压静电场可促进人参对土壤中无机无素的吸收及人参产量和质量的提高.

施用秸秆堆肥对人参根系生长及产量的影响

采用田间随机试验设计,研究了秸秆堆肥对人参根系生长及产量的影响。结果表明:秸秆堆肥用量为5,10,15kg/m2时,主根长较对照分别增加8.6%、14.1%和15.6%;主根粗分别增加8.4%、16.7%和18.7%;参根疫病、菌核病和锈腐病的发生率分别降低42.9%、56.0%和60.4%;保苗率分别为87.2%、91.2%、92.6%,特等+1等参比率分别为66.1%、78.7%和78.2%,较对照均有显著提高;参根皂苷含量较对照分别增加9.1%、12.6%、15.0%,茎皂苷含量分别增加6.3%、13.1%、14.1%,叶片皂苷含量分别增加4.1%、12.4%、11.3%;氨基酸含量较对照分别增加10.34%、12.75%、13.86%;人参产量较对照分别提高12.7%、20.1%、23.4%。

微喷灌对人参产量、皂苷及氨基酸含量的影响

采用田间随机试验设计,研究了微喷灌对人参产量、皂苷及氨基酸含量的影响。结果表明:应用微喷灌技术可使人参增产18.70％;1998-2000年田间调查,株高和叶宽较对照分别增加11.5％～13.4％和8.5％～9.8％;病害发生率较对照分别下降8.5％～10.8％。参根、茎、叶皂苷含量分别比对照增加5.90％、4.74％和7.96％;氨基酸含量增加5.66％。

3种新型杀菌剂对人参黑斑病菌的抑制作用及田间防病效果

选用新型杀菌剂25%啶菌恶唑悬浮剂、40%氟硅唑乳油、40%嘧霉胺悬浮剂对人参黑斑病菌进行了抑制作用实验和田间病害防治实验。结果表明,以上3种药剂对人参黑斑病菌具有很强的抑制作用,EC50分别为0.329μg/mL、2.832μg/mL和14.025μg/mL;啶菌恶唑2 000倍液的田间防治效果达86.5%,氟硅唑2 000倍液次之,防效达到83.4%,嘧霉胺1 500倍液的防效达到82.1%。

等离子体光辐射-磁场综合作用处理种子对人参中皂苷含量的影响

采用紫外可见分光光度法、ESLMS（电喷雾质谱）与HPLC-UV（高效液相色谱）测定技术分析了等离子体种子处理机处理人参种子对所栽培人参中人参皂苷含量的影响。结果发现，人参种子受到等离子体与梯度磁场综合作用处理后，培育出的人参其总皂苷含量随磁化电流强度的改变呈现近似的正态分布。其中，在磁化线圈电流强度为1．1-1．5A处理种子后，栽培的人参中总皂苷含量较高。建立了电喷雾质谱分析人参提取物中人参皂苷的半定量方法，方法便捷地反映了未处理及处理后的人参种子所栽培的人参中皂苷成分的含量变化。

赤霉酸与6-苄基腺嘌呤混用对人参种胚形态后熟的影响

人参种子采收后必须经过种胚形态后熟和生理后熟两个阶段才能发芽出苗,因此种胚形态后熟阶段是否顺利完成十分重要。本试验用赤霉酸(GA3)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)在催芽前处理人参种子,研究了2种植物生长调节剂混合水溶液对人参种胚形态后熟的影响。结果表明,用赤霉酸100mg·L^(-1)和6-苄基腺嘌呤100mg·L^(-1)的混合水溶液浸泡人参种子24小时,人参种子裂口率、胚率和最后出苗率分别为93.5%、91.6%和98.1%,效果显著好于单独使用赤霉酸或6-苄基腺嘌呤的处理。较单独使用赤霉酸或6-苄基腺嘌呤提前出苗3天和7天,出苗持续20天时,出苗率较单独使用赤霉酸或6-苄基腺嘌呤处理分别高9.5和18.4百分点;出苗持续30天时,出苗率分别高13.9和18.3百分点。

人参种子大小及其分布特征分析

人参种子的长、宽、厚及其重量总体上呈正态分布，宽度总体平均值约为4．5mm，宽度〉4．5mm和〈4．5mm的分别占总体的48．56％和51．44％。不同产地人参种子大小分布范围没有显著差异，所有的品种宽度〉5．5mm或者〈3．5mm的种子均不足10％，但是不同品种的人参其种子在不同等级中所占比率不同。人参种子的宽／长比值范围为0．70～1．00，不同品种的人参种子宽／长比值分布范围完全一致，平均值基本相等。人参种子的厚／长比值范围为0．25—0．80，厚／宽度比值范围为0．3～0．9。不同品种人参种子厚／长比值和厚／宽分布范围有较大的差异，平均值差别较大。人参种子单粒重为10～50mg，其重量与种子宽度呈正相关关系，平均宽度和平均重量呈良好的线性相关性，相关系数（R^2）达0．9989。人参种子吸水后长、宽、厚度增长比例基本一致，干种子尺寸与吸水后种子的尺寸呈线性相关性（R^2=0．993）。充分吸收水分后长、宽、厚膨胀系数均为1．05左右。人参种子可采用圆孔种子筛进行有效地分级，分级结果符合国际种子检验规程的要求。

宝福斯防治人参立枯病试验总结

宝福斯 70 %可湿性粉剂是内吸性兼保护性杀菌剂 ,主要防治人参立枯病 ,低毒高效。试验证明 ,宝福斯在人参上使用 ,春栽 5g/m2 效果最佳 ,防效达 88.2 % ;春播拌种 30g/kg效果最佳 ,防效达 87.1 % ;人参出苗后用宝福斯 5 0 0倍液灌溉 ,效果最佳 ,防效达 88.1 % ;是值得大力推广应用的一种新型农药。

不同药剂防治人参斑病试验总结

本试验选用五种新型农药:奔路、凯润、阿迷西达、斑绝、普力克在人参上应用,总结对人参黑斑病的防治效果。其结果表明:五种新型农药均有防治人参黑斑病效果,其中凯润防治效果最好,防效达81.17%,其它四种农药:斑绝、阿迷西达、奔路、普力克的防效分别达到:79.57%、79.13%、76.30%、76.03%。所以,几种新型农药均可在人参上推广使用。

新型农药施保克防治人参地上病害应用试验报告

施保克25%乳油是进口的新型广谱杀菌剂,对水稻等农作物苗期病害防治有特效。在人参上应用尚属首次。试验证明,施保克25%乳油2500倍液防治人参炭疽病、黑斑病效果最佳,对病害有治疗和控制作用,防效达83.06%,是一种值得推广的新型农药。