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早餐怎样吃血糖更平稳
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作者 郝孟忠 《糖尿病之友》 2018年第11期26-26,共1页
任何谷类都含有70％～80％的淀粉，所以，谷类都升高血糖，无沦是大米还是杂粮，如玉米、黑米等。杂粮富含膳食纤维，血糖生成指数低，升高血糖的速度较慢，如果杂粮和大米一起做成二米饭或杂面馒头，可以降低主食的血糖生成指数.
关键词 高血糖 血糖生成指数 早餐 含膳食纤维 杂粮 谷类 大米
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