期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
液态乳制品生物性危害及安全控制技术研究
1
作者
张雪
周洋
+4 位作者
赵玉娟
张健
牛春华
张莉
李盛钰
《农产食品科技》
2013年第1期41-43,共3页
本文从我国乳制品安全现状入手,分析乳制品企业液态乳产品的生物性危害及存在问题的原因,并探讨了控制液态乳制品生物性危害的技术手段。
关键词
液态乳制品
生物性危害
安全
质量控制
下载PDF
职称材料
题名
液态乳制品生物性危害及安全控制技术研究
1
作者
张雪
周洋
赵玉娟
张健
牛春华
张莉
李盛钰
机构
吉林省农业科学院农产品加工中心/国家乳品加工技术研发分中心
出处
《农产食品科技》
2013年第1期41-43,共3页
基金
吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y35)
文摘
本文从我国乳制品安全现状入手,分析乳制品企业液态乳产品的生物性危害及存在问题的原因,并探讨了控制液态乳制品生物性危害的技术手段。
关键词
液态乳制品
生物性危害
安全
质量控制
Keywords
Liquid dairy products
Biological hazards
Safety
Quality control
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
液态乳制品生物性危害及安全控制技术研究
张雪
周洋
赵玉娟
张健
牛春华
张莉
李盛钰
《农产食品科技》
2013
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部