L-肉碱在反刍动物体内的合成代谢及其在生产中的应用研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动物界的类维生素季铵盐化合物,以赖氨酸为底物在动物体的肝脏和肌肉中内源性合成。长期以来,L-肉碱不仅被认为在能量代谢方面发挥着重要作用,还被证明具有抑制氧化损伤和增强机体免疫力等功能。因此,国内外开展了大量关于补充L-肉碱在改善家畜性能方面的研究,但大多数研究集中在猪、鸡等单胃动物,对反刍动物研究较少。与单胃动物不同,反刍动物特殊的瘤胃生理环境以及瘤胃微生物对L-肉碱的降解在一定程度上影响了L-肉碱在反刍动物中的应用效果。本文简述了L-肉碱的生理特性及其在反刍动物体内的合成与代谢,并补充了L-肉碱对反刍动物生产性能的影响,以期为L-肉碱在反刍动物中的应用提供理论依据。

架子牛育肥营养与饲料配制技术研究进展

架子牛育肥技术是目前大多数肉牛养殖场普遍使用的育肥技术,具有改善牛肉品质、降低饲料成本、缩短育肥时间、增重快等优点。但部分养殖场仍存在饲料资源浪费、肉牛日增重低等问题,严重影响养殖效益。文章综述粗饲料加工和搭配组合、架子牛全混合日粮的配制与应用及阶段饲养模式的研究进展,以期为架子牛全混合日粮配制、阶段育肥相关研究与实际生产应用提供参考。

饲料碳水化合物水平对鱼类生长、免疫及糖代谢酶活性的研究进展

碳水化合物能够为机体提供能量,是鱼类和虾类所必需的营养物质,也是构成生命有机体的化合物。碳水化合物的价格较低,具有替代蛋白和脂肪源的潜力。饲料碳水化合物水平过高或过低均对鱼类健康会产生影响。文章综述碳水化合物水平对鱼类生长性能及肌肉营养成分、非特异性免疫指标、消化酶活性、糖代谢酶活性的研究进展,旨在为鱼类的健康养殖提供参考。

海兰褐产蛋鸡维持净能需要量研究

试验通过测定海兰褐产蛋鸡禁食至空腹状态的时间,以确定海兰褐产蛋鸡的维持净能,旨在补充家禽净能需要量研究的相关数据。试验从32只32周龄体重相近的海兰褐产蛋鸡中随机选择24只鸡用于呼吸测热试验,剩余8只用于屠宰试验。呼吸测热试验分2期完成,每期6个重复,每重复2只鸡。每期共计6 d,其中适应2 d、呼吸测热1 d、绝食测热3 d。于第1期绝食测热的同时撤走饲粮,并于0、24、30、34、37、40、44、48h分别屠宰1只鸡,剖开胃肠道观测食糜情况。结果表明:禁食30h后蛋鸡腺胃和肌胃食糜呈绿色,可见明显的钙质颗粒,且禁食34 h后各肠段食糜均较少;禁食期间蛋鸡表现出明显的昼夜节律性,禁食30~40 h蛋鸡呼吸熵趋近0.7;绝食第1天的呼吸熵显著高于第2天和第3天,绝食期耗氧量、代谢体重耗氧量、产热量、代谢体重产热量未见显著差异;禁食32~40 h二氧化碳排出量、代谢体重二氧化碳排出量和8~16、56~64h均有显著差异;随着禁食时间延长,3阶段的产热量、代谢体重产热量呈下降趋势(P=0.07)。由此可见,海兰褐产蛋鸡禁食30 h即可达空腹状态,本试验测得32周龄海兰褐产蛋鸡的维持净能需要量为379.75 kJ/(kg BW0.75·d)。

不同种类原料粉碎粒度对饲料品质、肉鸡能量利用的影响

试验旨在研究玉米、豆粕的粉碎粒度对饲料品质及不同日龄阶段肉鸡生长性能和能量代谢的影响。试验分为两部分,均采用单因素完全随机试验设计。试验饲粮分为玉米、豆粕型两种,玉米型日粮是将玉米分别通过1、2、3 mm粉碎筛片进行粉碎,其他大片原料通过2 mm粉碎筛片;豆粕型日粮是将豆粕分别通过1、2、3 mm粉碎筛片进行粉碎,其他大片原料通过2 mm粉碎筛片。试验选取11日龄肉鸡288只、24日龄肉鸡192只,每个日龄分为6组,前3组用于玉米粉碎粒度试验,后3组用于豆粕粉碎粒度试验,每组8个重复,每个重复4(大日龄)或6(小日龄)只鸡。试验期为6 d(预试期3 d、正试期3 d)。结果表明:(1)玉米、豆粕的几何平均粒径均随筛片孔径增加而增加;相同粉碎筛片孔径下,豆粕的几何平均粒径均大于玉米;玉米的几何平均粒径与筛片孔径存在线性关系:y=90x+359.33(P<0.001,R2=0.983),豆粕的几何平均粒径与筛片孔径存在线性关系:y=110x+359.00(P<0.001,R^(2)=0.990);颗粒饲料硬度随粉碎粒度增加而显著降低(P<0.05)。(2)玉米、豆粕不同粉碎粒度对试验鸡的能量代谢无显著影响。(3)肉鸡11~16日龄时,豆粕组在3 mm粉碎筛片孔径下平均日采食量显著高于1 mm时(P<0.05),玉米、豆粕组都是3 mm粉碎筛片孔径下料重比最低(P<0.05);肉鸡24~29日龄时,玉米及豆粕粉碎粒度对肉鸡平均日增重、平均日采食量、料重比无显著影响(P>0.05)。综上所述,粉碎粒度对饲料品质有显著影响,粉碎粒度对11~16日龄肉鸡的生长性能影响比24~29日龄更为显著,推荐粉碎筛片孔径为3 mm,即玉米、豆粕平均几何粒径分别为638、681μm。

贝莱斯芽孢杆菌CL-4固态发酵对豆粕营养品质的影响

本试验选用吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所分离鉴定的贝莱斯芽孢杆菌CL-4对豆粕进行固态发酵,通过对发酵前后豆粕中营养成分、大豆抗原蛋白、酶活力、活菌数、抗菌活性及表观形态等指标的测定,评价贝莱斯芽孢杆菌CL-4固态发酵豆粕营养品质的提升效果。结果表明:贝莱斯芽孢杆菌CL-4在大豆抗原蛋白筛选平板上显示出较大直径的水解圈,具有降解大豆抗原蛋白的能力。固态发酵24 h显著提高了豆粕营养品质和功能代谢产物,具有更高浓度的酸溶蛋白、钙、灰分和总磷含量,其中粗蛋白含量由46.78%增加到51.28%,总氨基酸含量由41.72%显著提高至48.14%;半纤维素含量从19.92%下降到13.23%,纤维素含量由7.41%降低到5.85%;大豆球蛋白和β-伴球蛋白的降解率可达84.91%和80.95%。综上,贝莱斯芽孢杆菌CL-4作为发酵豆粕的新型菌种资源,可有效降解豆粕中抗营养因子,提高豆粕营养品质和饲料效率。

饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响

饲料是维持畜禽生命的基础,也是畜禽产业可持续发展的枢纽。粉碎是饲料加工的关键步骤,适宜的粉碎粒度对节约饲料生产成本、提高饲料品质及发挥畜禽生产潜力具有积极影响。文章就饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响作一综述,以期为肉鸡产业精准饲养技术体系的构建及节本增效技术研究提供支撑。

关于延长酸化剂作用时长的研究进展

酸化剂可应用于养殖环境消毒,也可添加在动物饮水以及饲料中,具有增强胃蛋白酶活性、提高消化率、抑制有害细菌生长繁殖等作用。但大部分复合酸化剂仅能够作用于胃,仅少部分的酸经胃释放后能够抵达肠道,且与胆汁、胰液等碱性物质中和后难以在肠道内发挥作用。因此,需要选择具有长效持久功能的酸化剂,从而充分发挥酸化剂的优势,节约饲养成本,提高养殖效率。文章论述了酸化剂的作用机理,综述影响酸化剂作用时长的因素,为延长酸化剂的作用时长提供参考。

玉米在蛋鸡饲粮中有效能值的测定及其净能预测模型的构建

本试验采用间接测热法结合套算法测定不同来源玉米在产蛋高峰期海兰褐蛋鸡饲粮中的有效能值并建立基于理化指标的玉米净能(NE)预测模型。选取54周龄体重为(1898.32±114.12)g、产蛋率为(90.74±1.31)%的海兰褐蛋鸡共72只,随机分为6个组(1个玉米-豆粕型基础饲粮组和5个玉米替代比例为30%的试验饲粮组),每组6个重复,每个重复2只鸡。试验鸡在舍内笼养,预试期10 d,正试期12 d,其中正试期分为3期,每期4 d(适应1 d,呼吸测热3 d)。每期试验中,从每组中选择4只试验鸡,称重后分别放入呼吸测热装置的12个代谢室(每个代谢室2只),每2个代谢室对应l种饲粮,间接测热和消化代谢试验同时进行。结果显示:1)5种玉米的表观代谢能(AME)分别为15.09、14.18、14.67、14.33和14.28 MJ/kg DM,NE分别为10.90、10.33、10.82、10.47和10.44 MJ/kg DM,NE/AME分别为72.17%、72.84%、73.71%、72.99%和73.11%。2)玉米的NE预测方程为NE=-0.001+0.57×AME+0.606×粗脂肪+0.088×粗纤维(R 2=0.987,P<0.01)。交叉验证显示本试验所得蛋鸡玉米的NE预测模型准确性较高,利用该模型可根据AME、粗脂肪和粗纤维含量预测玉米的NE。

裂解性噬菌体对肉仔鸡感染肠炎沙门菌的治疗效果

旨在研究裂解性噬菌体S13-21对感染肠炎沙门菌肉仔鸡治疗效果及其对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力、细胞因子及免疫球蛋白含量的影响。选用1日龄AA肉仔鸡72只,饲养至4日龄时随机分为4组,每组6个重复,每个重复3只鸡,即空白对照组(C)、沙门菌感染组(S)、噬菌体治疗组(S+P)和抗生素治疗组(S+A)。采用腹腔注射方式对S组、S+P组和S+A组肉仔鸡感染沙门菌,攻毒剂量为200μL·只^(-1)(1.0×10^(9)CFU·mL^(-1)),6 h后对S+P组和S+A组肉仔鸡进行治疗,按腹腔注射方式噬菌体剂量1 mL·只^(-1)(1.0×10^(12)PFU·mL^(-1)),抗生素剂量200μL·只-1(硫酸庆大霉素,800 IU·只^(-1)),连续治疗7 d,间隔12 h,治疗结束后第5天按重复称重并从每组随机选取6只屠宰取样。结果表明:1)试验结束时,S组肉仔鸡存活率仅为59%,与C组相比,体重极显著降低(P<0.01),脾重量增加但是差异不显著(P>0.05),血清和各组织T-SOD和GSH-Px活性极显著下降(P<0.01),MDA和细胞因子含量极显著增加(P<0.01)。2)与S组相比,S+P组肉仔鸡存活率提高25%以上,回肠和盲肠沙门菌载菌量极显著下降(P<0.01),除回肠部分指标外,血清和其余各组织中抗氧化指标、细胞因子和免疫球蛋白含量与S组相比差异显著(P<0.05)。综上所述,肉仔鸡感染肠炎沙门菌可破坏肠道黏膜屏障,造成生长受阻、组织损伤及全身性炎症反应,通过噬菌体治疗可专一性清除机体肠炎沙门菌感染,显著提高机体抗氧化能力和肠道黏膜屏障,缓解氧化应激和炎症反应,具有较强的保护作用,在一定程度上能够提高存活率,恢复肉仔鸡生长。

谷胱甘肽对实验性离体鸡小肠上皮细胞氧化应激的干预研究

试验旨在研究氧化应激对动物肠道上皮细胞氧化损伤,以及抗氧化剂对上皮细胞的氧化干预。将培养的鸡上皮细胞分为4组,每组设6个重复。对照组A加入等量的三蒸水,试验组B、C、D分别加入黄嘌呤氧化酶(50U/L)和黄嘌呤(12μmol/L),并在C、D组分别加入谷胱甘肽(1,1.5μmol/mL)。结果表明:添加黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶(X/X0)导致小肠上皮细胞氧化应激,与对照组比较,显著降低了小肠上皮细胞(IEC)增殖和抗氧化酶的活性,显著提高细胞的脂质氧化和凋亡率(P<0.05)。添加不同剂量的谷胱甘肽(GSH)均对IEC的氧化损伤产生保护作用,与B组比较,显著提高了IEC增殖,降低了细胞的脂质氧化和凋亡率;随着GSH添加剂量的增加提高了IEC增殖,但C、D组间比较,抗氧化酶活性差异未达显著水平(P>0.05)。

利用套算法估测育肥期杜寒肉用母羊玉米净能值的研究

本试验旨在利用套算法估测肉用羊玉米净能值的可行性,并明确待测玉米适宜的替代比例。试验选取24只体重为(38.39±4.02)kg的杜泊×小尾寒杂交母羊,采用完全随机设计,分为4个组(每组6只羊),分别饲喂1种基础饲粮(基础饲粮组)和3种不同玉米替代比例(20%、30%和40%)的试验饲粮(试验组),其玉米含量分别是27.53%(基础饲粮组)、42.19%(20%组)、49.46%(30%组)和56.70%(40%组)。利用消化代谢和呼吸测热试验测定饲粮消化能(DE)、代谢能(ME)和净能(NE),结合套算法计算玉米的DE、ME和NE。结果表明:1)各组饲粮粗蛋白质(CP)表观消化率之间无显著差异(P>0.05),30%组饲粮干物质(DM)和有机物(OM)表观消化率均极显著高于20%组(P<0.01),30%组饲粮中性洗涤纤维(NDF)表观消化率显著高于40%组(P<0.05);各组饲粮DE、ME和NE无显著差异(P>0.05)。2)各试验组玉米OM和CP表观消化率之间无显著差异(P>0.05);30%组玉米DM表观消化率极显著高于20%组和40%组(P<0.01);20%组和30%组玉米NDF表观消化率极显著高于40%组(P<0.01);各试验组玉米DE和ME无显著差异(P>0.05)。3)套算法计算所得20%组和30%组玉米NE分别为12.25和10.17 MJ/kg,差异不显著(P>0.05);40%组玉米NE为5.51 MJ/kg,极显著低于20%组和30%组(P<0.01)。由此可知,肉羊饲粮中玉米替代比例不同时所测得的玉米有效能值有差异,且肉羊饲粮中玉米含量不宜超过50%;套算法用于估测肉羊玉米NE可行,本试验条件下适宜的替代比例为20%~30%。

玉米DDGS对不同日龄阶段肉鸡有效能比较研究

研究通过间接测热法结合套算法评价玉米DDGS在不同日龄阶段肉鸡日粮中有效能及能量利用差异,测定2种玉米DDGS在AA肉鸡14~17日龄和28~31日龄阶段日粮中的代谢能和净能参考值。试验1种玉米-豆粕型基础日粮和2种替代比例为20%的玉米DDGS日粮;14~17日龄阶段选取72只体重为(300±15)g的AA肉鸡;28~31日龄阶段选取36只体重为(1150±30)g的AA肉鸡。两个日龄肉鸡分别分为3个处理,每个处理6个重复。每期试验为7 d,预试期3 d,转入呼吸测热室适应1 d,正试期3 d。14~17日龄2种玉米DDGS原料的表观代谢能分别为13.30 MJ/kg DM和16.15 MJ/kg DM;净能分别为8.38 MJ/kg DM和12.05 MJ/kg DM;玉米DDGS表观代谢能和净能参考值分别为14.73 MJ/kg DM和10.22 MJ/kg DM。28~31日龄2种玉米DDGS原料的表观代谢能分别为16.05 MJ/kg DM和18.36 MJ/kg DM;净能分别为12.52 MJ/kg DM和12.86 MJ/kg DM;玉米DDGS表观代谢能和净能参考值分别为17.21 MJ/kg DM和12.69 MJ/kg DM。

肉羊维持净能需要量的不同测定方法研究

研究旨在通过回归法和绝食法测定小尾寒羊×杜泊羊杂交肉用羊(杜×寒肉羊)在生长期(20 kg)和育肥期(40 kg)时的维持净能需要量,比较测定方法间的异同。第1阶段选取24只体重(20±3)kg的杜×寒肉羊,第2阶段选取24只体重(40±5)kg杜×寒肉羊,公母各半,2个阶段分别分为4组,每组6个重复。前3组为回归法测定维持能量需要量,分别按照自由采食量的100%、80%、60%进行限饲,第4组为维持需要组。试验羊限饲7 d后各组随机选取2只羊,称重后转入特制代谢笼中适应1 d后进行4 d消化代谢试验后转入呼吸代谢舱进行4 d的呼吸测热试验,每次试验期为16 d,每阶段重复3次试验。结果表明:生长期杜×寒羔羊维持净能需要量为224.08 kJ/kg BW^(0.75)(回归法)、232.84 kJ/kg BW^(0.75)(绝食法);育肥期杜×寒肉羊维持净能需要量为271.33 kJ/kg BW^(0.75)(回归法)、279.20 kJ/kg BW^(0.75)(绝食法)。绝食法测定维持净能需要量略高于回归法,2种方法无显著差异,可根据试验条件选取适宜的测定方法。

不同鸡品种和不同日龄肉鸡的饲粮能量分配途径和效率比较研究

本研究使用新型12室并联禽用开放回流式呼吸测热装置测定不同鸡品种及不同日龄肉鸡的饲粮能量在其体内的转化途径,以期探究不同鸡品种和不同日龄肉鸡的饲粮能量效率。试验选用45周龄海兰褐蛋鸡、25日龄爱拔益加(AA)肉鸡、14日龄AA肉鸡各20只,采用完全随机试验设计,每个品种设置8个重复,每个重复2只鸡。试验鸡饲喂满足各自营养需要的试验饲粮。试验分2期完成,每期6 d,每期从每种试验鸡中随机选择8只,称重后每2只放入1个呼吸测热装置的代谢室内,每4个代谢室对应1种鸡。代谢室内测定气体交换6 d,其中适应期3 d,呼吸测热3 d,呼吸测热期间记录采食量和全收粪法收粪。结果表明:饲粮能量在家禽体内逐级递减流动,与食入总能相比,产蛋高峰海兰褐蛋鸡、25日龄AA肉鸡、14日龄AA肉鸡饲粮能量分配效率分别为表观代谢能(AME)77.78%、76.78%、76.89%,净能(NE)59.50%、59.67%、49.62%,沉积能(RE)23.87%、35.21%、27.96%。综上所述,不同试验鸡品种因其自身对饲粮能量代谢差异,导致饲粮能量分配效率不同,相同试验鸡品种在不同日龄阶段,因其自身营养物质需求差异,导致饲粮能量分配效率和方向不同。

微生态制剂研究进展

[目的]探讨微生态制剂在反刍动物养殖中的应用。[方法]通过查阅有关文献,概述微生态制剂的分类、作用机制、加工工艺及其在反刍动物中的应用。[结果]微生态制剂按照菌种种类,可以分为芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌与光合细菌。作用机制主要有3种:调控微生态的平衡;产生营养物质,降低肠道pH与促进机体对营养物质的吸收;竞争肠上皮细胞的黏附位点,防止病原菌的入侵。加工工艺主要为:冷冻干燥、喷雾干燥、气流干燥。微生态制剂可以改善奶牛、牦牛、育肥羊等反刍动物对营养物质的消化吸收及其原有的适口性。[结论]微生态制剂是一种活的微生物制剂,可促进正常微生物生长繁殖,抑制致病菌生长。可作为一种绿色且优质的反刍动物饲用添加剂。

缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究缓释尿素对藏西北绒山羊生长性能、氮代谢、血浆指标和瘤胃发酵的影响。选取15月龄藏西北绒山羊40只(公母各占1/2),随机分为4组,每组10个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加2.0%普通尿素及1.2%和2.4%缓释尿素的试验饲粮。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:与对照组相比,1)添加普通尿素组平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);2)试验后期(第49天),添加1.2%和2.4%缓释尿素组粗蛋白质(CP)消化率极显著升高(P<0.01),试验前期(第21天),添加普通尿素、1.2%和2.4%缓释尿素组尿液中总氮(TN)和尿素氮(UN)含量极显著升高(P<0.01),添加普通尿素组试验后期尿液中UN含量极显著升高(P<0.01);3)添加2.4%缓释尿素组试验前期血浆非蛋白氮(NPN)含量显著升高(P<0.05),添加普通尿素组试验前期血浆NPN含量显著升高(P<0.05);4)添加普通尿素组试验前期血浆总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著升高(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组极显著降低(P<0.01),添加2.4%缓释尿素组血浆丙二醛(MDA)含量极显著升高(P<0.01);5)添加普通尿素和缓释尿素均对绒山羊血浆免疫指标[肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)]没有显著影响(P>0.05);6)添加普通尿素组瘤胃氨态氮(NH 3-N)和TN含量显著升高(P<0.05),微生物蛋白(MCP)含量显著降低(P<0.05);7)添加2.4%缓释尿素组纯利润最高,比对照组提高了20.73元。综上所述,饲粮添加缓释尿素对藏西北绒山羊的生长性能没有负面影响,可有效降低瘤胃氨氮及血浆和尿液中的UN含量,提高瘤胃MCP含量,减少机体氮损失。综合各项指标和经济效益分析结果,在藏西北绒山羊饲粮中添加2.4%的缓释尿素较为适宜。

不同日龄肉鸡日粮中米糠粕的有效能及能量利用率分析

试验旨在通过间接测热法结合套算法评价2种米糠粕原料在不同日龄阶段AA肉鸡饲粮中有效能及其能量利用效率差异。试验采取完全随机设计,分为3种试验饲粮,即玉米-豆粕型基础饲粮、2种米糠粕试验饲粮(米糠粕原料按20%比例替代基础饲粮能量部分)。14~17日龄,选取72只AA肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸡;28~31日龄,选取36只AA肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复2只鸡。试验周期为7 d(预试期3 d,转入呼吸测热室适应1 d,正试期3 d)。结果表明:AA肉鸡14~17日龄,2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.73、8.23 MJ/kg DM,氮校正表观代谢能值分别为8.52、8.10 MJ/kg DM,净能值分别为6.37、5.98 MJ/kg DM,净能/表观代谢能分别为72.85%、72.58%;AA肉鸡28~31日龄,2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.53、9.90 MJ/kg DM,氮校正表观代谢能值分别为7.85、9.18 MJ/kg DM,净能值分别为6.21、7.28 MJ/kg DM,净能/表观代谢能分别为72.76%和73.52%。米糠粕有效能推荐值:14~17日龄阶段肉鸡氮矫正表观代谢能和净能的参考范围分别为8.10~8.52 MJ/kg DM和5.98~6.37 MJ/kg DM;28~31日龄阶段肉鸡氮矫正表观代谢能和净能的参考范围分别为7.85~9.18 MJ/kg DM和6.21~7.28 MJ/kg DM。

缩合单宁对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响

研究旨在探究缩合单宁对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响。选取27只杜寒杂交(杜泊羊×小尾寒羊)母羊,随机分成3组,每组9个重复,每个重复1只羊。对照组羊饲喂基础饲粮,低剂量组和高剂量组分别在基础饲粮中添加39.47、78.94 g/kg的缩合单宁。试验期60 d。结果显示,低剂量组肉羊末重、平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05);高剂量组肉羊平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。低剂量组肉羊GR值、胴体重显著高于对照组(P<0.05)。低剂量组和高剂量组羊肉pH_(24 h)值、内聚性、咀嚼性显著高于对照组(P<0.05)。低剂量组羊肉滴水损失率显著低于对照组(P<0.05),蒸煮损失显著高于对照组(P<0.05)。低剂量组肉羊血清总氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。高剂量组肉羊血清CAT活性显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加39.47 g/kg缩合单宁可提高肉羊生长性能及抗氧化能力,改善屠宰性能及肉品质。

畜禽粪污集中处理技术和设施建设及发展建议

随着对畜禽养殖场的规模化建设的进一步发展,畜禽产生的粪污处理已成为当下环保整治的一项重要工作,而相应的配套处理设施的建设也逐步成熟,但在实际应用中也存在各种问题。联系粪污集中处理设施的技术和建设,对养殖场粪污集中处理存在的问题进行了分析,并给予相关的建议措施,给未来畜禽规模化养殖场的粪污集中处理建设提供参考。