特产动物饲料营养科学研究十五年[Ⅴ]

５营养缺乏症以及营养性添加剂的应用由于特产动物改变为人工配合饲料进行养殖，常出现因某种营养物质缺乏的一些营养性疾病，对此许多科学工作者曾做过大量调查研究和试验，以求得解决。最为突出的是青海等西北地区，水貂出现严重缺乏维生素Ｂ族的疾病。刘季科等人（１９...

特产动物饲料营养科学研究十五年[Ⅳ]

特产动物饲料营养科学研究十五年［Ⅳ］杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所公主岭１３６１００）４饲粮中新蛋白源的开发利用由于食肉性珍贵毛皮动物为主体的特产动物饲料，必需供应鲜肉、鲜鱼及进口优质鱼粉为主的原料。而这些原料的来源少、数量有限，又因成本过高...

特产动物饲料营养科学研究十五年[Ⅰ]

本文总结了我国十五年来主要特产动物饲料营养专题研究领域的进展和成就 ,简述重点动物配套的科学技术研究成果与经验 ,提出今后发展的建议。

我国主要特产动物饲料营养科学研究进展简述(三)

我国主要特产动物饲料营养科学研究进展简述（三）杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所吉林公主岭１３６１００）２．３饲料和典型饲粮的营养价值评定２．３．１鹿“七五”期间，金得哲等人（１９９０）报道了采用人工瘤胃产气法测定多种鹿常用饲料的营养价值，同时还...

我国主要特产动物饲料营养科学研究的进展简述(二)

我国主要特产动物饲料营养科学研究的进展简述（二）杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所吉林公主岭１３６１００）２．２饲料典型组成及其营养物质适宜的含量水平在人工养殖条件下特产（种）动物饲料及其饲养方式，与自然条件下放养有很大区别。因此各种动物及其各...

我国主要特产动物饲料营养科学研究进展简述（一）

我国主要特产动物饲料营养科学研究进展简述（一）杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所吉林公主岭１３６１００）特产动物营养、饲料研究在我国起步很晚，总结我国新兴科技领域——特产动物饲料营养的进展与成就、探讨今后发展，是十分必要的。“特产动物”这个概念内...

不同处理秸秆营养成分及对肉羊生长性能的影响

试验旨在分析物理、化学及生物处理方法对秸秆感官指标、营养成分及秸秆对肉羊生长性能与营养物质表观消化率的影响。选择20 kg左右育肥羊90只,分成3组,分别饲喂物理、化学及生物处理秸秆。结果表明:化学及生物处理均可改善秸秆感官指标,提高粗蛋白(CP)及中性洗涤纤维(NDF)含量,生物处理组粗纤维(CF)含量较物理处理组降低30.49%(P<0.05)。化学及生物处理组可提高肉羊平均日增重,降低料重比,提高CF消化率。生物处理较物理处理干物质(DM)、CP消化率分别提高10.30%、7.38%(P<0.05)。研究表明,生物及化学处理秸秆营养成分得到改善,提高肉羊的生长性能及消化率,生物处理效果优于化学处理。

狐的能量、蛋白质需要量及其饲料配制技术的综合研究报告

采用呼吸测热 ,氮碳平衡 ,消化代谢 ,屠体成分化验和饲养试验等相结合的方法 ,研究明确生长期狐的能量、蛋白质需要量和代谢能在体内利用效率等参数 。

葡萄籽对仔猪生长性能、相关理化指标及抗氧化研究

为了探讨葡萄籽对仔猪生长性能、血液相关理化指标及氧化应激的影响,试验选取仔猪24头,分为2组,每组2个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用葡萄籽粉替代2%玉米的日粮。结果表明:试验组在平均日增重方面高于对照组,料重比方面低于对照组。试验组在总蛋白与白蛋白水平方面均高于对照组;尿素氮水平,试验组略低于对照组;甘油三酯水平试验组较对照组降低24.64%,差异显著(<0.05)。试验组的总抗氧化能力与超氧化物岐化酶水平均高于对照组,差异显著(<0.05);MDA含量试验组较对照组略低。

复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液指标及肉质的影响

为探讨复方中药提取物对生长育肥猪生长性能、血液理化指标及肉质的影响,试验选择仔猪72头,分为空白对照组、抗生素组和中药提取物组3组。试验期分为前期(32 d)、中期(75 d)和后期(108 d)3个阶段。结果表明:复方中药提取物在各阶段及全程均提高了育肥猪的平均日增重,降低了发病率,而抗生素只有在前期效果较明显;复方中药提取物组总蛋白(TP)在试验前期显著高于对照组(P<0.05),复方中药提取物组白蛋白(Al B)在各阶段均显著高于对照组(P<0.05),而抗生素组只有前期显著高于对照组(P<0.05);复方中药提取物组尿素氮(BUN)在前期与中期均显著低于对照组(P<0.05)。复方中药提取物对p H24h、肉色的a*和b*、大理石纹、失水率和肌肉嫩度均有显著改善效果。

发酵全混合日粮对肉羊生长性能与血液生化指标的影响

为探讨发酵全混合日粮(TMR)对肉羊生长性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响,选择36只小尾寒羊羔羊,按体质量平均的原则随机分成3组,每组12只羊。分为对照组(精粗分离日粮)、TMR处理组和发酵TMR处理组。结果表明:发酵TMR处理组肉羊的平均日增质量与料重比均优于TMR处理组与对照组,并与对照组达到差异显著水平(P<0.05);发酵TMR处理组对干物质和粗蛋白的消化率显著高于对照组(P<0.05);对粗纤维的消化率发酵TMR处理组显著高于对照组和TMR处理组(P<0.05);总蛋白与白蛋白水平均以发酵TMR处理组较高,并在总蛋白水平上与对照组差异显著(P<0.05),尿素氮水平以发酵TMR处理组较低。说明发酵TMR具有提高肉羊生产性能、改善肉羊消化吸收功能和增强蛋白质合成的作用。

秸秆玉米浆混合发酵对肉羊生长及血液指标的影响

为探讨秸秆与玉米浆混合发酵饲料对肉羊生长性能、营养物质消化率及血液生化指标的影响,试验选择小尾寒羊羔羊54只,分为3组,即对照1组(未发酵秸秆+15%玉米浆)、对照2组(发酵秸秆+15%玉米浆)、试验组(秸秆与15%玉米浆混合发酵饲料组)。研究发现:试验组末重较对照1组显著提高(P<0.05);平均日增重极显著高于对照1组(P<0.01),显著高于对照2组(P<0.05);料重比低于对照1组(P<0.05)。试验组对干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维的消化率均较对照1组显著提高(P<0.05);对粗蛋白的消化率,试验组显著高于对照2组(P<0.05)。混合发酵饲料较对照1组显著提高了试验羊血清中的TP、ALB、BUN与ALP水平(P<0.05),ALB水平较对照2组显著提高(P<0.05)。

维生素E和有机硒对小鼠生长性能、应激时抗氧化指标的影响

为了探讨维生素E和有机硒对小鼠生长性能与抗氧化能力的作用,试验选择45只小鼠随机分成3组,分别在基础日粮中添加50 mg/kg维生素E、250 mg/kg有机硒和25 mg/kg维生素E+125 mg/kg有机硒。每周空腹称重,游泳力竭后眼球采血,取内脏称重,测定血液抗氧化指标和脏器指数。结果表明:有机硒组生长性能和饲料利用率均高于维生素E+有机硒组,维生素E+有机硒组高于维生素E组;有机硒组总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平显著高于维生素E组(P<0.05);丙二醛(MDA)含量各组未达到显著水平(P>0.05);除肾脏外,对其他脏器指数无影响。说明有机硒在小鼠生长性能与抗氧化能力方面的作用优于维生素E,有机硒对肾脏的保护作用较强。

有机铬对猪生长性能、理化指标及肉质的影响

为了探讨有机铬对育肥猪生长性能、理化指标及肉质特性的影响,选择36头断奶仔猪,随机平均分成3个处理组,每组2个重复,每重复6头猪。试验组与无机铬对照组分别在空白对照组日粮基础上添加200μg/kg的吡啶甲酸铬和CrCl3.6H2O(以铬元素计)。研究表明:与对照组比,试验前期有机铬组显著提高了平均日增质量,降低了料重比。有机铬组的血糖、三酰甘油和尿素氮均低于无机铬对照组与空白对照组,其中有机铬组尿素氮低于空白对照组,达显著水平。有机铬提高了猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积,对失水率、滴水损失、肌肉嫩度和肌内脂肪等肉质风味指标也有一定的改善作用。

复方中草药对肉鸡生长、抗氧化性能及肉质的影响

为探讨复方中草药饲料添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化指标及肉质风味的影响,试验选择白羽肉鸡180只,分为3组,即空白对照组、抗生素组和复方中草药组。试验期分为前期(1~21d)和后期(22~42d)二个阶段。研究发现:复方中草药在试验前期、后期及全程均显著提高了肉鸡的平均日增重与饲料效率P<0.05),同时降低了死淘率(P<0.05),而抗生素在肉鸡的生长前期效果较明显(P<0.05)。复方中草药显著提高了血液T-AOC与SOD水平(P<0.05),提高了GSH-Px水平(P<0.01),同时降低了MDA水平(P<0.05)。复方中草药提高了肉鸡肌肉的pH24(P<0.05),改善了肉色a*与L*(P<0.05),显著降低了失水率与剪切力(P<0.05)。

中国特禽业的发展前景和亟待解决的几个问题

中国特禽业的发展前景和亟待解决的几个问题王峰（中国农业科学院特产研究所吉林市１３２１０９）杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所公主岭１３６１００）王文杰（天津畜牧兽医研究所天津３００１１２）特禽是指那些珍贵、稀有、能满足人们特殊需要而经济价值高的...

微生态制剂对肉牛生长性能、养分消化率、抗氧化性能和肝功能的影响

试验旨在研究微生态制剂对肉牛生长性能、养分消化率、抗氧化和肝功能的影响。选择体重相近[(340±20)kg]的西门塔尔杂交肉牛20头,按体重随机分为4个处理组,每个处理5个重复,分别在基础饲粮中添加0(对照组)、3 g/(头·d)植物乳杆菌制剂(试验Ⅰ组)、3 g/(头·d)酶制剂(试验Ⅱ组)、植物乳杆菌和酶制剂各3 g/(头·d)(试验Ⅲ组)。预试期14 d,正试期30 d。结果表明:与对照组比较,试验组的平均日采食量和平均日增重均显著提高(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05);干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组、Ⅲ组的CP表观消化率分别显著增加了4.16%和4.46%(P<0.05);试验组丙二醛含量显著降低(P<0.05),过氧化氢酶和总抗氧化能力显著提高(P<0.05),试验组与对照组之间超氧化物歧化酶差异均不显著(P>0.05);试验组谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶含量差异均不显著(P>0.05)。综上可知,微生态制剂(植物乳杆菌及酶制剂)在肉牛生产中具有积极的促进作用,其中以植物乳杆菌与酶制剂组合利用效果最好。

日粮大豆活性肽对仔猪生长和相关理化指标及抗氧化性能的影响

为了探讨大豆活性肽对仔猪生长性能、血液指标及氧化应激参数的影响,试验选取仔猪48头,随机分为2组,每组设3个重复,每重复8头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用大豆活性肽替代2%豆粕的日粮。结果:添加2%大豆活性肽,20 d时,显著提高了仔猪粗脂肪、粗蛋白的消化率(P<0.05);血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)和碱性磷酸酶(ALP)水平略高于对照组;50 d时,大豆活性肽显著提高了仔猪干物质、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维的消化率(P<0.05),而且总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及TP水平显著高于对照组(P<0.05);全程试验组日增重均显著的高于对照组,料重比、腹泻率显著低于对照组(P<0.05),然而对尿素氮(BUN)和甘油三脂(TG)影响不明显。