利用Ⅰ3-吸光光度法测定饮料中维生素C

维生素C是含于各种植物、食品及饮料中的重要营养物质。因此,测定样品中维生素C的含量具有重要意义。关于维生素C的测定方法已报道的有靛酚滴定法,I2滴定法,N—溴丁二酰亚胺滴定法。这些方法只适于测定常量组分,对微量组分则无能为力。笔者用I3-作显色剂,以吸光光度法测定饮料中维生素C。不必对试样进行分离。且对有色、无色、澄清、浑浊试液都可直接测定,并获得满意结果。 1 测定原理本法是利用Vc即使在10-5mol·L-1含量以下的乙酸介质中也能与I2反应的性质: C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI （Vc）脱氢Vc将Vc与一定过量I2反应。未反应的I2与I-生成显色物质I3-配离子:I2+I-=I3-然后通过I3-吸光度,反推出Vc吸光度进而测定Vc含量,Vc检出限为1.2×10-4mol·L-1。

镀锌车间空气粉尘中锌的光度法快速测定

空气中锌的光度法测定,目前主要采用双硫腙法,该法操作繁琐,且pH值控制范围窄。文献报道了3,5-diBr-PADAP与十二烷基硫酸钠及锌三元体系测定水中锌的方法,但需经过萃取和反萃取消除干扰。本文研究了锌与3,5-diBr-PADAP聚乙二醇壬基苯醚(lgepalco-880)二元配合物的显色反应,并采用混合掩蔽剂消除干扰,从而建立了一个快速、灵敏测定镀锌车间空气中锌的光度法。

可控式喷泉实验装置

可控式喷泉实验装置吉林省四平师范学院化学系（１３６０００）陆国志关于喷泉实验，按传统做法，操作起来很麻烦，成功率低；即使能形成喷泉，持续时间也较短，效果不理想．如果作如下改进，则操作简便，实验成功率１００％；且可控制较长时间，实验效果很好．装置如图所...

水洗法生产硅藻土助滤剂

本文介绍了水洗新工艺法生产硅藻土助滤剂，其产品透过率比老方法提高４倍，值得推广。

从21世纪化学高师生培养规格出发构建《化学教学论》课程体系

５０年代，人们关心知识，谈知识就是力量。６０年代，８０年代，人们关心能力，谈着重培养学生的能力。９０年代，人们又关心素质，谈最关键的是要培养学生的素质。人们把知识、能力、素质全然割裂开来，对其重视和发展也必然出现了孤立的阶段性。然而，我们必须冷静、清...

π-烯丙基镍卤化物及其在有机合成中的应用

近年来，有机镍化学的发展十分迅速，据估计，已发表了上万篇研究论文和有关专著。π-烯丙基镍卤化物的制备和应用，是近几十年来有机镍化学的重要成果之一。用π-烯丙基镍卤化物，可以方便的在有机化合物分子中引进烯丙基，并且具有良好的选择性，从而提供了极有价值的形成碳一碳键的新方法。