关于吉林省鲜牛奶按脂论价问题的深讨

吉林省在奶牛业发展中,出现鲜奶质量较差的问题,急待解决。其中突出的问题是牛奶乳脂率较低。1985年全省牛奶平均乳脂率仅为3.3％。在鲜奶收购过程中,由于“按质论价”的政策执行不力,牛奶掺杂使假较多,损害奶制品经营者和消费者的利益。乳脂率是衡量牛奶质量标准的一个重要指标,本文对鲜牛奶按脂论价作一探讨。造成牛奶乳脂下降的主要原因一。

吉林市郊区奶牛业的生产成本与经济效益

随着农业经济体制改革的不断深化,吉林市郊区形成了以奶牛专业户为基础,以乳品加工业为龙头。

关于农村奶牛的育种问题

七十年代初以来,我国由北到南有相当多的省份参加了黑白花奶牛联合育种科研活动,取得了相当的成绩,其中有一部分是农村奶牛。奶牛育种的目的,是根据国民经济发展和人民生活的需要。

吉林地区鲜奶质量初步分析

今年我们对长春、吉林和白城3个地区的10个牧场的1407头奶牛做了奶质检测,其中个体养牛户724头,国营农牧场683头。这些奶牛平均每头日产奶量18.95公斤,奶脂率2.85％、比重28度,与去年相比,产奶量下降0.65公斤、乳脂率下降0.03％,比重下降1.4度。牛奶质量受品种、饲料、饲养条件、胎次、泌乳月份和季节等多种因素影响。

关于当前奶牛生产的调查报告

为了促进我省奶牛业的发展,最近我们会同部分地(市)县(区)畜牧局奶牛办公室、奶牛协会到长春、吉林、四平、白城、辽源等地的12个县、17个乡(镇)、21个村(委)、2个牛场、8个乳品厂、8个奶站进行了调查,现将情况报告如下:

使用仔猪代乳料,加快养猪业发展

近几年,我省养猪业发展很快,科学技术起了很大作用。但是,我们还应当看到,我省仔猪生产水平还很低,很难适应养猪业发展的需要。