纳豆多糖对环磷酰胺所致免疫低下小鼠的肝肾抗氧化能力的影响

为了阐明纳豆多糖对小鼠肝和肾抗氧化能力的影响和最适作用浓度。用昆明种小鼠以环磷酰胺(80mg/kg)造成免疫低下动物模型,然后以纳豆多糖(200,500mg/kg)灌胃2周。试验中进行了一般症状的观察及体重变化的测定,测定了脏器指数,进行了肝肾的抗氧化特性的检查。试验结果表明,与对照组相比纳豆多糖高剂量组(500mg/kg)、低剂量组(200mg/kg)小鼠肝肾中的丙二醛(MDA)含量明显降低(P<0.05),且纳豆高剂量组和低剂量组比对照组肝、肾组织中的超氧化物歧化酶(SOD)活力明显升高,纳豆多糖对小鼠肝肾产生抗氧化效果的合适剂量为200mg/kg。

红曲霉复合制剂对小鼠肝和肾抗氧化能力的影响

为了阐明红曲霉复合制剂对小鼠肝和肾抗氧化能力的影响和最适浓度,用昆明种小白鼠以红曲霉复合制剂1%、3%和5%进行了90d喂养。进行了一般症状的观察和采食及体重变化的测定,在给药3个月后测定了血液常规指标、肝和肾脏器指数,进行了体外肝肾的抗氧化特性的检查。试验发现,小白鼠的血液常规、肝肾脏器指数与对照组无显著差异。结果表明,添加1%剂量红曲霉复合制剂时可提高饲料利用率,但差异不显著(P>0.05);可以提高肝肾超氧化物歧化酶(SOD)的活性和降低丙二醛(MDA)的含量,添加红曲霉复合制剂的适宜剂量为1%。

韩国养猪业实行的HACCP体系概况及启示

危害分析与关键控制点(HACCP)是一个将技术与科学原理应用于从农场到餐桌的安全食品生产过程。笔者通过介绍韩国养猪业实行的HACCP体系的概况和内容,希望对我国的养猪业管理起到促进作用。