低氧胁迫在水产养殖中的研究进展

低氧(Hypoxia)是指水环境中溶解氧(Dissoved oxygen,DO)浓度低于2 mg/l的现象,低氧不仅会引起鱼类形态结构和生理状态发生变化,对鱼类的各种生命活动具有重要影响。文章综述了低氧的成因、低氧对水生动物的影响及低氧相关基因的研究,旨在为鱼类生理生态相关研究和渔业健康养殖提供参考。

饲料中膨化全脂大豆粉添加蛋氨酸替代鱼粉对乌鳢生长和代谢的影响

以乌鳢鱼种(8.25±1.30)g为试验对象,分别以膨化全脂大豆蛋白替代0%、20%、40%、60%、80%、100%的鱼粉蛋白配制等氮、等能的饲料,饲养8周,探讨饲料中补充限制性蛋氨酸的膨化全脂大豆粉替代鱼粉对乌鳢生长和代谢的影响。结果表明,当替代20%鱼粉蛋白时,乌鳢的增重率显著高于80%和100%替代组(P<0.05),与对照组相比差异不显著;当替代量为100%时,乌鳢的增重率显著低于对照组和其它各组。20%替代组的蛋白质效率显著高于对照组和其他各试验组(P<0.05),100%替代组的蛋白质效率显著低于对照组和其他各试验组(P<0.05)。80%和100%替代组乌鳢肠道蛋白酶活性显著低于对照组(P<0.05),而80%和100%替代组乌鳢肝脏AST和ALT、血清AST和ALT与之正好相反。60%、80%和100%替代组乌鳢的氮排泄显著高于对照组(P<0.05)。在本试验条件下,饲料中膨化全脂大豆添加蛋氨酸可替代乌鳢饲料鱼粉蛋白的60%~80%。

饲料蛋白质水平对马苏大麻哈鱼幼鱼生长指标和饲料系数的影响

为了解在水温7.4~11.3℃的流水池养殖条件下马苏大麻哈鱼(Oncorhynchus masou masou)幼鱼饲料中不同蛋白质水平对其生长指标和饲料利用效率的影响,设计了5组蛋白质水平为40.40%、44.84%、50.16%、54.82%和59.03%的养殖试验,养殖期为150d。试验过程中进行了水质化学指标的监测,结果表明随着饲料蛋白质水平增高,总氮、氨氮、亚硝酸盐氮有升高的趋势,40.40%组与44.84%、50.16%、54.82%及59.03%组总氮具统计学意义差异;59.03%组与其余4组氨氮、亚硝酸盐氮具统计学意义差异;40.40%、44.84%、50.16%、54.82%4组间总磷、硫化物和COD无统计学意义差异,59.03%组与上述4组间总磷、硫化物和COD均具统计学意义差异。生长试验结果表明:随蛋白质水平升高,40.40%、44.84%、50.16%组间终末体质量、增重率有显著升高的趋势(P<0.05),54.82%、59.03%组间终末体质量显著降低;50.16%试验组与其余4组特定生长率具统计学意义差异。各试验组随蛋白质水平升高,饲料系数有下降的趋势,40.40%、44.84%组的饲料系数是2.02、1.98,显著高于50.16%、54.82%、59.03%试验组,饲料蛋白质含量从40.40%增加到59.03%,饲料系数有逐渐降低趋势。通过生长指标和折线模型计算马苏大麻哈鱼幼鱼饲料适宜蛋白质含量为50.78%。

官地水库投放夏花鱼种的生产效果

敦化县官地水库建成于1958年，正常水深4～5米，兴利库容353万立方米，可养鱼水面1，200亩，灌溉面积7，500亩。水库三面环山，库区原是一片草甸，营养盐类丰富，水质较肥，适于鲢、鳙鱼生长。