谈精米加工中的质量监控

在原料条件日益提高 ,稻谷加工技术、设备不断更新和完善的情况下 ,结合日本精米加工中的质量管理要求 ,谈精米加工企业如何做好加工中的质量监控。指出加工前的准备、加工中的监督、成品检验是精米加工中质量监控的主要环节。精米加工前的准备是保证精米质量稳定的基础 ;加工中的监督是预防精米质量事故的关键 ;成品最终检验是精米加工中质量监督的最终环节。并提出对精米的品质进行正确评价。