期刊文献+
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
桦树液啤酒 被引量:4
1
作者 宋来新 《酿酒科技》 1995年第2期44-45,共2页
本文介绍了桦树液的采集方法及营养价值,探讨了桦树液啤酒的生产方法。桦树液啤酒富含生命活性物质,制成的啤酒为珍贵的保健营养型啤酒。
关键词 啤酒 桦树液 采集 保健酒 啤酒新产品 工艺
下载PDF
啤酒辅料大米粉碎出现故障的处理方法
2
作者 宋来新 《酿酒科技》 1995年第1期37-37,共1页
本文研究了在大米粉碎达不到工艺要求时,大米糊化处理的新工艺方法,可供辅料粉碎条件不能保证的厂家参考。
关键词 啤酒 大米 糊化 质量 故障 处理
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部