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桦树液啤酒
被引量:
4
1
作者
宋来新
《酿酒科技》
1995年第2期44-45,共2页
本文介绍了桦树液的采集方法及营养价值,探讨了桦树液啤酒的生产方法。桦树液啤酒富含生命活性物质,制成的啤酒为珍贵的保健营养型啤酒。
关键词
啤酒
桦树液
采集
保健酒
啤酒新产品
工艺
下载PDF
职称材料
啤酒辅料大米粉碎出现故障的处理方法
2
作者
宋来新
《酿酒科技》
1995年第1期37-37,共1页
本文研究了在大米粉碎达不到工艺要求时,大米糊化处理的新工艺方法,可供辅料粉碎条件不能保证的厂家参考。
关键词
啤酒
大米
糊化
质量
故障
处理
下载PDF
职称材料
题名
桦树液啤酒
被引量:
4
1
作者
宋来新
机构
吉林省抚松县长白山啤酒厂
出处
《酿酒科技》
1995年第2期44-45,共2页
文摘
本文介绍了桦树液的采集方法及营养价值,探讨了桦树液啤酒的生产方法。桦树液啤酒富含生命活性物质,制成的啤酒为珍贵的保健营养型啤酒。
关键词
啤酒
桦树液
采集
保健酒
啤酒新产品
工艺
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
啤酒辅料大米粉碎出现故障的处理方法
2
作者
宋来新
机构
吉林省抚松县长白山啤酒厂
出处
《酿酒科技》
1995年第1期37-37,共1页
文摘
本文研究了在大米粉碎达不到工艺要求时,大米糊化处理的新工艺方法,可供辅料粉碎条件不能保证的厂家参考。
关键词
啤酒
大米
糊化
质量
故障
处理
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
桦树液啤酒
宋来新
《酿酒科技》
1995
4
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职称材料
2
啤酒辅料大米粉碎出现故障的处理方法
宋来新
《酿酒科技》
1995
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职称材料
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