柞蚕蛹蛋白提取分析、溶解、除臭试验研究

目的:提取柞蚕蛹免疫蛋白,除去其腥臭味道,提高蛹蛋白的溶解度,为进一步食品开发及利用打下基础。方法:利用碱提法将柞蚕蛹蛋白提出,通过分子量的确定筛选出目的蛋白;通过改良的双氧水法除去蛋白中的腥臭味;用正交试验法确定蔗糖脂肪酸酯β-糊精添加的比例含量。结果:提取出柞蚕蛹72KDa的卵特异蛋白;根据经济便利的原则选取最佳脱臭条件即固液比1∶10,温度70℃,双氧水用量2%,时间为20min,之后经过水洗,基本除去了柞蚕蛹蛋白的蛹臭味且无杂味;利用正交试验确定了溶解实验最佳条件为温度为40℃,稳定剂2%,乳化剂为1.25%时溶解效果最佳。

提高柞蚕二化一放制种及放养成绩主要措施

柞蚕二化一放的成功是柞蚕界广大科技干部辛勤研究的结果，为高寒山区（纬度43°以上）发展特色经济和蚕民脱贫致富开辟了一条新门路。但是随着科学技术不断发展，柞蚕二化一放保种、制种的技术也在不断地改进和更新，为提高蚕种质量、增加经济效益，让广大蚕民更好地掌握先进的保种、制种技术很重要。

浅谈柞蚕“二化一放”制种成绩不良的原因及防治措施

柞蚕“二化一放”制种成绩的好坏直接影响继代繁种和丝茧生产的质量和产量。近几年来，柞蚕“二化一放”地区逐年增加用“二化二放”的秋繁种作翌年的“二化一放”用种，克服了用“二化一放”蚕种放养期易发病、产量低的问题，达到了稳产、高产的目的。但是，如果照用“二化一放”蚕种保种、制种方法来处理“二化二放”蚕种，存在着延迟发蛾和发蛾不集中及不羽化蛹、不良蛾和不受精卵增多的问题。笔者经过几年的调查分析，对以上这些问题的发生原因及防治办法谈点看法。