北方燕麦高产栽培技术

燕麦又称莜麦、玉麦、铃铛麦，是禾本科燕麦属1年生草本植物。燕麦子实含有丰富的营养和其他禾谷类作物所不具备的皂甙素，具有独特的保健功能，已被公认为营养保健品的健康食物源。其主要产品有燕麦片、燕麦奶粉、燕麦糕点以及燕麦冰淇淋等。