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葵花油絮状凝聚物的定性分析
被引量:
1
1
作者
关剑秋
张杰
+3 位作者
孝延文
杨振华
杨郁良
关景富
《中国油脂》
CAS
1983年第4期45-50,共6页
葵花油由于它含有丰富的不饱和酸,不仅可以促进细胞的再生与成长,也可以抑制胆固醇在体内积蓄,并有降低血糖的作用,因此是人体必须的营养成份,在国际市场上,葵花油已列为优质油。 我省盛产葵花籽,葵花油已成为我省供应的主要食用植物油...
葵花油由于它含有丰富的不饱和酸,不仅可以促进细胞的再生与成长,也可以抑制胆固醇在体内积蓄,并有降低血糖的作用,因此是人体必须的营养成份,在国际市场上,葵花油已列为优质油。 我省盛产葵花籽,葵花油已成为我省供应的主要食用植物油之一。为确保食用油的质量和保障人民身体健康,吉林省粮食厅委托中国科学院长春应用化学研究所对葵花油中出现的絮状凝聚物进行了定性分析。
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关键词
凝聚物
吉林省粮食厅
不饱和酸
食用植物油
实验条件
营养成份
原子吸收光谱
国际市场
红外光谱
化学位移
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职称材料
题名
葵花油絮状凝聚物的定性分析
被引量:
1
1
作者
关剑秋
张杰
孝延文
杨振华
杨郁良
关景富
机构
中国科学院长春应用化学研究所
吉林省粮食厅粮油监测站
出处
《中国油脂》
CAS
1983年第4期45-50,共6页
文摘
葵花油由于它含有丰富的不饱和酸,不仅可以促进细胞的再生与成长,也可以抑制胆固醇在体内积蓄,并有降低血糖的作用,因此是人体必须的营养成份,在国际市场上,葵花油已列为优质油。 我省盛产葵花籽,葵花油已成为我省供应的主要食用植物油之一。为确保食用油的质量和保障人民身体健康,吉林省粮食厅委托中国科学院长春应用化学研究所对葵花油中出现的絮状凝聚物进行了定性分析。
关键词
凝聚物
吉林省粮食厅
不饱和酸
食用植物油
实验条件
营养成份
原子吸收光谱
国际市场
红外光谱
化学位移
分类号
O6 [理学—化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
葵花油絮状凝聚物的定性分析
关剑秋
张杰
孝延文
杨振华
杨郁良
关景富
《中国油脂》
CAS
1983
1
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