泥鳅稻田生态养殖技术

泥鳅又称鳅鱼,在分类上属于鲤形科,泥鳅属,主要分布在我国淡水的河流、沟渠、水田、池塘、湖泊等地。泥鳅是一种分布广、数量多的小型经济鱼,它具有适应性强,疾病少,成活率高,繁殖强,生长速度快,养殖方法简单等特点。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并在医药上具有补气益中,祛湿邪、痔疮、小儿盗汗和很多药用滋补功能。目前国内市场价格每公斤10-16元,国际市场价格更是可观,其具有一定的经济效益和社会效益。根据国内外市场需求情况,大力发展泥鳅人工养殖前景非产广阔。