食用菌栽培技术——黑木耳种植技术

食用菌是一类能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的大型真菌。食用菌不仅味美,而且营养丰富有很高的食用与药用价值,常被人们称为健康食品。随着生活水平的日渐提高,人们对食用菌的需求也越来越大。我国是最早认识和栽培食用菌的国家,而对于黑木耳已经掌握了它们的生物学特征和栽培技术,有极大的开放推广价值。