2015-2017年通化市食品中金黄色葡萄球菌监测结果分析

目的 2015-2017年通过对通化市食品中金黄色葡萄球菌情况进行监测,以明确食品中金黄色葡萄球菌污染的情况,这是食品安全工作的重要内容,能够不断促进食品安全工作质量的提升。方法此次监测工作一共选择收集了7个类别的食品,全部监测步骤均是严格按照GB 4789.10-2010实施检测的。结果 2015-2017年共计收集食品样本285份,经过检测,阳性样品数量为42份,经过计算,阳性率为14.74%,三年检出率分别为14.74%、12.00%、17.78%。结论 2015-2017年经过检测通化市食品中金黄色葡萄球菌污染情况我们可以看见,这个地区的食品已经存在金葡萄球菌感染情况,程度不同,但总体是可控的状态。主要受到污染的食品有肉及肉制品、即食非发酵豆制品等,由此要重点加强对这些食品的监督管理,净化食品销售市场环境,严格打击不法商贩,以不断提升食品质量安全,使广大百姓吃得放心、吃得安心。

吉林省通化市土源性线虫监测数据分析

土源性线虫作为病原体引起寄生虫病的主要原因是由于不良卫生习惯而感染,包括蛔虫病、钩虫病、鞭虫病、蛲虫病。在我国,寄生虫病曾严重流行,是重要的公共卫生问题。新中国成立以来,党和政府高度重视寄生虫病防治工作,到2018年已经进行了3次全国人体寄生虫病调查。2001-2004年全国第二次重要人体寄生虫病现状调查显示,土源性线虫感染率为19.56%,估计全国感染人数为1.29亿[1]。2018年第三次重要人体寄生虫病现状调查显示,土源性线虫感染率及感染人数均下降。