急性毒蕈中毒的预防和救治

我国食用菌中毒蕈约百余种,含剧毒约20种。由于目前尚无鉴别毒蕈与无毒蕈的可靠方法。因而误采毒蕈食用而致中毒者并非少见。重度中毒可致命。常致中毒的毒蕈有捕蝇蕈、白帽蕈、马鞍蕈、牛肝蕈。