营养卫生监督初探

笔者对有关营养卫生监督问题进行探讨. 1 设营养卫生监督的法律依据 《食品卫生法》第二章第六条规定"食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状."这就以法律规定的形式具体地明确了"食品卫生"所特指的内涵,其中已提出食品应当具有相应的营养价值.第七条规定"专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准."这里又将婴幼儿食品单独提出,足见重视.

应用免疫策略对蒙脱石HIV DNA疫苗免疫作用的研究

目的运用Prime—Boost策略,研究蒙脱石(MMT)DAN疫苗对小鼠免疫功能的影响。方法选用3H-TdR掺入法测定MMT和DNA联合免疫小鼠脾淋巴细胞的增殖反应;采用ELISA试剂盒检测血清中的抗体和细胞因子。结果使用痘苗病毒和/或加入MMT加强免疫DNA疫苗后,均可以提高其体液和细胞免疫功能。结论“Prime-boost-boost”免疫方案在小动物模型中取得了较好的免疫效果。