冰酒品种威代尔在吉林省集安市生产栽培表现

2003-2010年对冰白葡萄酒品种威代尔进行大面积生产栽培试验。结果表明:集安地区无霜期长,有效积温高,威代尔植株表现果穗大,果实含糖量、出汁率和产量高,总酸和单宁含量低,达到酿造冰白葡萄酒的工艺要求,所酿冰酒酒质好。大面积种植威代尔的纯利润是种植玉米的4.29倍,经济效益显著。威代尔在我国北方寒冷地区栽培,越冬必须下架埋土防寒,建议建园采用行株距3 m×1 m的小棚架或3 m×1 m的单臂篱架,单株必须保留2个主蔓,其中一个主蔓的果实在12月上旬采收,另一个主蔓在10月下旬下架埋土防寒,第二年早春利用植株根蘖培养一条新的主蔓,实行轮换结果模式。

新品种北冰红左优红在吉林省集安地区大面积栽培的研究

进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红和酿造干红山葡萄酒新品种左优红大面积生产栽培试验结果表明:由于集安地区无霜期长、有效积温高,植株表现果穗大,果实含糖、出汁率和产量高,总酸和单宁低,均都达到酿造冰红和干红山葡萄酒的工艺要求,酒质好。在集安市大面积种植北冰红和左优红纯利润是种植玉米的3.12～3.82倍,经济效益显著。

施肥对“威代尔”葡萄产量和浆果糖酸含量的影响

通过对"威代尔"葡萄N、P、K单元素和配方施肥的研究,探讨不同施肥处理对其产量和浆果糖酸含量的影响。结果表明:单元素施肥中,单施N肥增产幅度最大,钾肥对含糖量的提高具有积极的促进作用,N、P、K配方施肥对产量和果实品质的提高优于单元素施肥。综合考虑施肥效果和施肥的经济性,在行株距0.75 m×3.0m条件下,"威代尔"葡萄适宜配方施肥量为N 35.6 kg/667m2、P(P2O5)17.8 kg/667m2、K(K2O)47.4 kg/667m2。