玉米脱粒废料袋栽金针菇技术

吉林省是我国玉米生产区，每当玉米收购季节到处可见大量的玉米脱粒筛下的废料（俗称筛漏子）弃放在路边村头，既浪费资源又造成环境污染。笔者经过数年反复试验证明其是栽培金针菇极好的原料。现将栽培方法介绍如下：

东北冬季黑木耳开放式补种

袋栽黑木耳每批总有少量漏接的菌袋，要无菌操作补种；数量虽少但工作同样繁琐，弃之又可惜。笔者采用在雪后初晴的早晨于室外开放补种。具体方法：用75％酒精棉擦试双手、菌种瓶、接种用具及被接菌袋，拔去菌种瓶棉塞挖掉老菌皮，再用75％酒精棉擦净菌瓶内壁及接种工具，迅速将菌种接入茵袋内，务必使菌种完全覆盖料表面。

东北自然气温下盘栽滑子蘑技术要点

1蒸料与包盘 蒸料前培养料含水量以55％为好，太干不利发菌太湿未发透菌、盘就出瘤状菇。封锅上大汽100℃保持3～4h。停火40min趁热出料包盘，盘厚度2．5～3．0cm，并用手压实料面特别是四角处。