提高东北六须鲶鱼种成活率的技术研究

在东北六须鲶鱼种培育池中按照养殖密度搭建一定数量的遮荫物、人工巢穴等,建造符合其生活习性的生态型池塘。鱼种培育全程使用接近东北六须鲶自然状态下所喜好的饵料,开口饵料选择小型枝角类,随着东北六须鲶口径的扩大,不断增大饵料的粒径,始终保证饵料的适口性,2次试验的鱼种培育成活率均在30%以上。

水产养殖新品种——马口鱼

马口鱼属鲤形目、鲤科、马口鱼属，俗称桃花鱼、山鱼!惑、坑爬、宽口、大口扒、扯口婆、红车公等，是一种生活在溪流等清澈水体中的小型经济鱼类，目前市场上售价较高，具有极高的养殖开发价值。

欧亚鲈幼鱼饲料中维生素C适宜含量的研究

选用初始体质量为(7.46±0.29)g的欧亚鲈幼鱼为试验对象,投喂6种不同水平的维生素C(0、50、100、200、400和800 mg/kg)的试验饲料,饲养8周,探讨欧亚鲈幼鱼饲料维生素C的适宜含量。结果表明,饲料中维生素C添加量从0.0升高到100 mg/kg时,鱼体增重率呈上升趋势,添加量为100 mg/kg显著高于对照组(P<0.05),但添加量继续增大,对鱼体增重率无显著变化(P>0.05);经折线模型分析表明,欧亚鲈鱼种达到最大生长时,饲料中的维生素C的最低添加量为93.58 mg/kg。欧亚鲈肝脏中维生素C含量随着饲料中维生素C(0～200 mg/kg)的增加而显著升高(P<0.05),但添加量继续升高,则肝脏中维生素C达到饱和状态,经折线分析表明,肝脏中维生素C达到饱和时,饲料中的维生素C的最低添加量为149.27 mg/kg。急性胁迫前,各组血糖之间无显著差异(P>0.05),急性胁迫后,血糖升高峰值最低和恢复最快的是饲料中维生素C为400～800 mg/kg。在本试验条件下,欧亚鲈幼鱼达到最大生长、肝脏维生素C饱和及抗拥挤胁迫的维生素C适宜添加量分别为93.58、149.27 mg/kg和400 mg/kg。

吉林省每月渔事

吉林省属温带大陆性季风气候，四季分明，春季干燥多风，夏季温暖多雨，秋季晴冷温差大，冬季漫长干寒。省内大部分地区年平均气温为2-6％。全年日照2200—3000小时．年活动积温平均在2700—3200℃。全省无霜期150天左右．初霜期一般在9月下旬。终霜期在第二年的4月下旬至5月中旬，自然河流每年结冰150天左右。

水产养殖新品种——柳根鱼

柳根鱼是拉氏鱥、湖鱥和真鱥在东北地区地方名的统称，学名拉氏鱥，现称洛氏鱥。别名还有细鳞鲑鱼、柳鱼、柳根子等，属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱥属、真鱥种，

不同加工处理大豆制品对鲤鱼鱼种生产性能的影响

选择健康的体质量为(5.89±0.36)g鲤鱼Cyprinus carpio鱼种为试验鱼,以生大豆粉和不同处理的大豆制品分别替代鱼粉,大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白的50%,配制5个等蛋白(可消化蛋白质量分数为30%)、等能(可消化能15 MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨饲料中不同处理的大豆制品对鱼粉蛋白的替代对鲤鱼生长、饲料利用和体组成的影响.结果表明:平均增质量率热处理大豆组与对照组差异不显著(P>0.05),生大豆组显著低于对照组(P<0.05),化学钝化组、热处理大豆组和热乙醇浸提组之间没有显著差异(P>0.05),但都显著高于生大豆组(P<0.05).化学钝化组和热处理大豆组的蛋白效率与对照组差异不显著(P>0.05),生大豆组的蛋白效率显著低于对照组、化学钝化组和热处理大豆组(P<0.05),但与热乙醇浸提组没有显著差异(P>0.05).热处理大豆组的饲料系数与对照组差异不显著(P>0.05),但显著低于其他各组(P<0.05),其他各组之间没有显著差异(P>0.05).生大豆组显著影响鱼类的水分、脂肪和灰分的含量(P<0.05).在该试验条件下,热处理大豆组要好于其他各处理组.大豆抗营养因子对鱼类负面影响程度的顺序是抗胰蛋白酶抑制因子>凝集素>大豆抗原蛋白,降低抗营养因子的负面影响程度的处理顺序是热处理>化学钝化>热乙醇浸提.

饲料中添加维生素E和二十二碳六烯酸对鲤鱼生长和抗病力的影响

以建鲤鱼种为研究对象,采用3×3双因子试验设计,在基础饲料中分别添加0、62.5、185.5mg·kg-1维生素E(VE),每种维生素E水平分别添加0%、0.5%、1.5%二十二碳六烯酸(DHA)共制成9种试验饲料,探讨饲料中添加不同水平维生素E和DHA对建鲤生产性能、饲料利用和抗病力的影响。结果表明,维生素E的添加对各组特定生长率没有显著影响(P>0.05)。DHA的添加显著影响鲤鱼的特定生长率(P<0.05),随DHA的添加,鲤鱼特定生长率显著高于对照组(P<0.05),但0.5%和1.5%的添加组间没有显著差异(P>0.05)。维生素E和DHA相互作用对鲤鱼的生产性能和饲料利用的影响未达到显著影响(P>0.05)。维生素E的添加对各组攻毒存活率有极显著影响(P<0.01)。随维生素E的添加,鲤鱼攻毒存活率显著提高(P<0.05)。DHA的添加亦显著影响鲤鱼的攻毒存活率(P<0.05)。随DHA的添加,鲤鱼攻毒存活率逐渐提高,当添加量达到1.5%时,鲤鱼攻毒存活率显著高于对照组(P<0.05)。维生素E和DHA相互作用对鲤鱼的攻毒存活率的影响达到显著(P<0.05),其中维生素E187.5mg·kg-1和DHA1.5%添加的相互作用显著高于对照组和其他各组(P<0.05)。在本试验条件下,鲤鱼饲料中添加DHA对其生长有正面效应,维生素E和DHA对鲤鱼的抗病能力具有明显的协同保护作用。维生素E的添加能增强抗病能力,但对生长的影响不明显,过量的添加亦没有促进鱼体的生长。

饲料蛋白质与维生素B_6对乌鳢生长和体组成的影响

以乌鳢(Channaargus)为研究对象,在3个蛋白水平(39%、43%、47%)的饲料中分别添加维生素B66、18和32mg·kg-1配制9种等能饲料。探讨不同蛋白水平的饲料中添加维生素B6对乌鳢生长和体组成的影响。结果表明,饲料蛋白质水平和维生素B6都显著地影响乌鳢的增重率、蛋白效率和饲料系数(P<0.05),乌鳢的特定生长率和增重率随着蛋白质水平的增加呈先升高后稳定的趋势,在39%和43%蛋白质水平下,32mg·kg-1维生素B6的添加显著提高其生长(P<0.05),饲料蛋白质和维生素B6的交互作用对乌鳢的生长没有显著影响(P>0.05)。乌鳢肌肉蛋白质含量显著受到饲料蛋白质和维生素B6的影响(P<0.05),脂肪含量只受到维生素B6的显著影响(P<0.05)。饲料蛋白质含量显著影响乌鳢肌肉中缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸和总氨基酸的含量(P<0.01)和赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸和酪氨酸的含量(P<0.05)。维生素B6显著影响乌鳢肌肉中苏氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、脯氨酸和总氨基酸的含量(P<0.01)和甘氨酸和丝氨酸的含量(P<0.05)。饲料蛋白质水平及其与维生素B6的交互作用只显著影响到天门冬氨酸的含量(P<0.05)。在本试验条件下,乌鳢蛋白质的需求量为43%,适当添加维生素B6可通过增加必需氨基酸的含量来增加蛋白质的沉积,促进脂肪的代谢,提高肌肉品质,促进乌鳢的生长。

不同大豆制品对鲤生长和蛋白质代谢的影响

选择健康的鲤鱼种[体重为(5.89±0.36)g]为试验鱼,以生大豆粉和不同处理的大豆制品分别替代鱼粉,大豆蛋白分别替代50%的鱼粉蛋白,配制5个等蛋白(可消化蛋白30%)、等能(可消化能15MJ/kg)的半精制饲料,探讨大豆抗营养因子的不同和叠加对鲤生长和蛋白质代谢的影响。结果表明,热处理大豆组平均增重率与对照组差异不显著(P>0.05),生大豆组的平均增重率显著低于对照组(P<0.05)。化学钝化组、热处理大豆组和酒精浸提组之间没有显著差异(P>0.05),但都显著高于生大豆组(P<0.05)。对照组的鲤肠道和肝胰脏蛋白酶的活力显著高于生大豆组和酒精浸提组(P<0.05),但与化学钝化组和热处理大豆组差异不显著(P>0.05)。鱼粉组白肌RNA的含量与热处理大豆组没有显著差异(P>0.05),但二者都显著高于生大豆组、化学钝化组和酒精浸提组(P<0.05)。鱼粉组白肌RNA/DNA与热处理大豆组和化学钝化组没有显著差异(P>0.05),但三者都显著高于生大豆组和酒精浸提组(P<0.05)。白肌RNA和血清IGF-I水平与生长正相关(P<0.05)。在本试验条件下,表明热处理大豆组要好于其他各处理组,大豆抗营养因子对鱼类负面影响程度的顺序是抗胰蛋白酶抑制因子>凝集素>大豆抗原蛋白,适当的处理可降低抗营养因子的负面影响。

饲料中蛋白质与维生素B_6水平及其互作对乌鳢蛋白质代谢的影响

以乌鳢为研究对象,采用3×3双因子试验设计,在3个蛋白质水平(39.12%、43.57%和47.58%)的饲料中分别添加0、12mg/kg和24mg/kg维生素B6配制9种饲料,探讨不同蛋白质水平的饲料中添加维生素B6对乌鳢蛋白质代谢的影响。结果表明:(1)饲料蛋白质水平极显著影响胃、肠道和肝胰脏蛋白酶比活力(P<0.01),在同一维生素B6水平下,随蛋白质水平的升高,各器官蛋白酶比活力显著提高。维生素B6极显著影响胃和肝胰脏蛋白酶比活力(P<0.05),但对肠道蛋白酶比活力无显著影响(P>0.05),饲料蛋白质和维生素B6的交互作用对各组织蛋白酶比活力无显著影响(P>0.05)。(2)饲料蛋白水平极显著影响肝胰脏和肌肉中乳酸脱氢酶的活力(P<0.01),显著影响肝胰脏和肌肉中谷丙转氨酶的活力(P<0.05),在同一维生素B6水平下,随蛋白质水平的提高,各器官乳酸脱氢酶和谷丙转氨酶的活力都显著提高(P<0.01)。维生素B6极显著影响肝胰脏和肌肉中谷丙转氨酶的活力和肌肉中乳酸脱氢酶的活力(P<0.01),显著影响肝胰脏乳酸脱氢酶的活力(P<0.05)。饲料蛋白质和维生素B6的交互作用对各器官乳酸脱氢酶和谷丙转氨酶的活力没有显著影响(P>0.05)。在本试验条件下,高蛋白质饲料中适当添加维生素B6可促进乌鳢蛋白质代谢。

谷氨酰胺对鲤鱼生长性能和饲料利用的影响

试验选择1500尾幼建鲤鱼,随机分为3组,每组3个重复,分别在基础饲料中添加0、0.3%和0.8%的丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln),饲养8周,探讨Ala-Gln对鲤鱼生长性能和饲料利用的影响。结果表明:当饲料Ala-Gln水平为0.3%时,特定生长率、平均增重率和蛋白质效率均显著高于对照组(P<0.05),但当Ala-Gln水平为0.8%时,特定生长率、平均增重率和蛋白质效率与对照组差异不显著(P>0.05),但显著低于0.3%的饲料添加组(P<0.05);饲料系数的变化趋势与之相反。当Ala-Gln添加水平为0.3%时,幼建鲤的增重和饲料利用率达到最高水平,当饲料中Ala-Gln的添加水平为0.8%时,幼建鲤的增重和饲料利用率下降。在本试验条件下,幼建鲤饲料中添加0.3%的Ala-Gln可促进其生长和饲料利用。

发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响

由自制合理搭配的菌群发酵制得的牛粪为试验材料。一组(A池塘)为施无机肥和发酵牛粪,另一组(B池塘)为在养殖的过程中只施无机肥,养殖4个月。探讨发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响。结果表明,牛粪发酵后,营养价值显著提高(P<0.05)。放养后,有机肥和无机肥结合的A池塘浮游生物量显著提高(P<0.05),A池塘养殖的鳙鱼、鲢鱼和鲤鱼的生长性能均显著高于B池塘(P<0.05)。在本试验条件下,发酵牛粪与无机肥联合使用可有效主养鳙鱼。

怀头鲶养殖技术之一 东北地区怀头鲶土池发塘技术

怀头鲶又称东北大口鲶、东北六须鲶,地方名怀头、怀子,是北方地区近几年新兴起的一个优良养殖品种,其适应环境能力强,生长速度快,当年繁殖的水花在精养条件下经过3个多月的养殖即可生长达体重1.5kg左右的商品鱼,养殖周期短,养殖效益高。然而,要想将怀头鲶养成商品鱼,需要先将破膜后的水花鱼苗培育成具有一定规格的夏花鱼种,然后再进行分塘养殖,

新建水泥池脱碱的必要性及方法

目前，随着工厂化养鱼技术的普及，水泥池的使用也越来越广泛。但是新建造的水泥池由于水泥中重金属离子的含量很高，使得池体表面对氧气有着强烈的吸收作用，因而可使水中溶解氧的含量迅速降低、DH值上升，使池中的水体呈现出较强的碱性，并可形成过多的碳酸钙沉淀物等。

一种值得大力推广的淡水养殖新品种——勃氏雅罗鱼

一、品种简介 勃氏雅罗鱼，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、雅罗鱼属、滩头雅罗鱼种，学名滩头雅罗鱼、三块鱼（国际商品名）、远东稚罗鱼、亚细亚陆鱼，地方名有大红线、

淡水养殖新品种勃氏雅罗鱼的养殖技术

一、品种简介 勃氏雅罗鱼,属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、雅罗鱼属、滩头雅罗鱼种,学名滩头雅罗鱼、三块鱼（国际商品名）、远东雅罗鱼、亚细亚陆鱼,地方名有大红线、小红线、大白肚、滩头鱼、金滩头、银滩头、黑滩头和高丽细鳞等。

杂交鲶人工繁育及养殖技术试验

本试验所指的杂交鲶是利用东北六须鲶（俗称怀头、怀子等）作母本，当地鲶（当地俗称土鲶、鲇鱼、年鱼等）作父本杂交的新一代优良养殖品种。杂交鲶既有母本生长速度快的优势（当年在精养条件下，120日龄左右平均体重可达1．5kg以上），又有父本耐低氧、抢食凶猛等适应环境能力强的特点，是一种非常适合于北方地区养殖的名优杂交新品种。2005年，笔者进行了杂交鲶的人工繁育及养殖试验，现就将有关技术总结如下。

多发山洪的中小水库网箱养殖鳜鱼技术

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼名贵品种，在北方地区的江河、水库等处出产的鲜活鳜鱼市场售价60元／千克以上，最高时可达80元／千克，斑鳜的价格则更高。

北方地区鱼类冰下越冬技术

北方地区的冬季非常漫长，在吉林省每年有150天左右的封冰期。冬季池塘里的鱼类虽然活动量少且基本上不摄食，但仍需有一定量的溶解氧进行呼吸。池塘中的溶解氧主要来源于浮游植物的光合作用和空气中的氧气直接溶解到水中，在寒冷的冬季，池塘水面结冰，空气中的氧不能溶于鱼塘中，如果遇到大雪覆盖冰面，