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甜菜红色素食品加工中稳定性研究
1
作者
李达
刘兆庆
+1 位作者
姜媛媛
曹树深
《农产食品科技》
2007年第3期22-25,共4页
本文通过研究食品加工中各种因素(温度、光照、添加剂等)对甜菜红色素稳定性的影响,为确定最佳工艺参数,保证红色素的最大残留量,降低生产成本,提供科学依据。
关键词
加工
甜菜红色素
稳定性
下载PDF
职称材料
世界甜玉米生产与贸易
被引量:
2
2
作者
张保民
《农业展望》
2006年第5期30-35,共6页
关键词
玉米生产
20世纪30年代
贸易
世界
玉米品种
甜玉米
中南美洲
印第安人
玉米产业
种子公司
下载PDF
职称材料
我国大豆分离蛋白生产发展对策的研究
被引量:
1
3
作者
南喜平
代永刚
+3 位作者
王曙文
王海岩
李姝睿
曹树森
《农产品加工(下)》
2005年第12期54-56,共3页
介绍国内外大豆分离蛋白的生产历史和现状。主要分析国内大豆分离蛋白生产加工技术中存在的问题及解决方法。
关键词
大豆
分离蛋白
现状
对策
下载PDF
职称材料
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
被引量:
8
4
作者
张保民
《农产品加工》
2005年第10期18-20,共3页
关键词
发展潜力
发展对策
玉米产业
消费需求
国内市场
加工产品
甜玉米
出口
下载PDF
职称材料
中国甜玉米产业发展分析及建议
被引量:
2
5
作者
张保民
《种业导报(麦类文摘)》
2006年第12期11-14,共4页
关键词
甜玉米产业
进口
玉米种子
企业
企业管理
种子管理部门
中华人民共和国
消费量
超甜玉米
下载PDF
职称材料
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
6
作者
张保民
《种业导报(麦类文摘)》
2006年第1期34-35,共2页
关键词
甜玉米产业
出口
罐头
种子价格
消费量
下载PDF
职称材料
题名
甜菜红色素食品加工中稳定性研究
1
作者
李达
刘兆庆
姜媛媛
曹树深
机构
吉林省农业科学院农产品研究中心
吉美食品有限公司
出处
《农产食品科技》
2007年第3期22-25,共4页
文摘
本文通过研究食品加工中各种因素(温度、光照、添加剂等)对甜菜红色素稳定性的影响,为确定最佳工艺参数,保证红色素的最大残留量,降低生产成本,提供科学依据。
关键词
加工
甜菜红色素
稳定性
Keywords
Processing
Betaeyanin
Stability
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
世界甜玉米生产与贸易
被引量:
2
2
作者
张保民
机构
吉林
吉美食品有限公司
出处
《农业展望》
2006年第5期30-35,共6页
关键词
玉米生产
20世纪30年代
贸易
世界
玉米品种
甜玉米
中南美洲
印第安人
玉米产业
种子公司
分类号
F316.11 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
我国大豆分离蛋白生产发展对策的研究
被引量:
1
3
作者
南喜平
代永刚
王曙文
王海岩
李姝睿
曹树森
机构
吉林省农业科学院农产品加工研究中心
吉林
吉美食品有限公司
出处
《农产品加工(下)》
2005年第12期54-56,共3页
文摘
介绍国内外大豆分离蛋白的生产历史和现状。主要分析国内大豆分离蛋白生产加工技术中存在的问题及解决方法。
关键词
大豆
分离蛋白
现状
对策
Keywords
soybean
protein
actuality
countermeasure
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
被引量:
8
4
作者
张保民
机构
吉林
吉美食品有限公司
出处
《农产品加工》
2005年第10期18-20,共3页
关键词
发展潜力
发展对策
玉米产业
消费需求
国内市场
加工产品
甜玉米
出口
分类号
F326.11 [经济管理—产业经济]
F124.7 [经济管理—世界经济]
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职称材料
题名
中国甜玉米产业发展分析及建议
被引量:
2
5
作者
张保民
机构
吉林
吉美食品有限公司
出处
《种业导报(麦类文摘)》
2006年第12期11-14,共4页
关键词
甜玉米产业
进口
玉米种子
企业
企业管理
种子管理部门
中华人民共和国
消费量
超甜玉米
分类号
F326.11 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
6
作者
张保民
机构
吉林
吉美食品有限公司
出处
《种业导报(麦类文摘)》
2006年第1期34-35,共2页
关键词
甜玉米产业
出口
罐头
种子价格
消费量
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
甜菜红色素食品加工中稳定性研究
李达
刘兆庆
姜媛媛
曹树深
《农产食品科技》
2007
0
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职称材料
2
世界甜玉米生产与贸易
张保民
《农业展望》
2006
2
下载PDF
职称材料
3
我国大豆分离蛋白生产发展对策的研究
南喜平
代永刚
王曙文
王海岩
李姝睿
曹树森
《农产品加工(下)》
2005
1
下载PDF
职称材料
4
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
张保民
《农产品加工》
2005
8
下载PDF
职称材料
5
中国甜玉米产业发展分析及建议
张保民
《种业导报(麦类文摘)》
2006
2
下载PDF
职称材料
6
甜玉米产业的发展潜力及发展对策
张保民
《种业导报(麦类文摘)》
2006
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
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