糖友能吃大闸蟹吗

很多人都会问:“糖友能吃大闸蟹吗?”答案是能。而且河蟹、海蟹都能吃,本文主要说一说大闸蟹。根据第2版中国食物成分表,大闸蟹中每100克可食用部分,含蛋白质17.5克,而且它的必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂等多种营养元素含量都很高。大闸蟹的营养价值可以用“低脂、低能量、高优质蛋白和维生素”来概括。