“汉堡”大作战之二:麦当劳创业维艰

加州是麦当劳的故乡,地中海气候让餐厅生意一年到头都很兴旺.克洛克第一年卖出的18个特许经营权中,9个位于加州.但克洛克远在芝加哥,不可能有效监督分散的加盟商.所以最初公司无法对加盟店强制实施高标准.然而,在伊利州有一对夫妇经营的加盟店,在1955年开业后就一路长虹.该店是第三方出资建设,这对夫妇承租,并把全部家当投入,亲力亲为管理.这成为麦当劳吸引加盟商的标杆店铺.

机会就在数字信息化浪潮里

当今时代,最大的基本面是科技推动人类进步——从碳基文明全面进入硅基文明.大国之争只是人类短暂的矛盾冲突;而硅基文明是人类进化的产物,是需求与技术的共振,更是长期不可逆的大势.碳基文明,即整个人类文明以“碳”元素为核心:碳水食物为人类、六畜等生物提供能量且生生不息,碳基燃料为机械提供动力、滚滚向前.硅基文明,即整个文明以“硅”为构成元素,以半导体芯片为核心物质,通过数字和计算驱动人类向更高级的方向进化.

“汉堡”大作战之三:麦当劳高筑墙、缓称王

在解决好生存问题和确立长期价值观后,麦当劳开始进一步强化自己的竞争壁垒,以应对日益激烈的市场竞争.高筑墙:麦当劳的运营和供应链管理麦当劳与加盟商、供应商利益完全一致,大家的利润为同一来源:提升顾客体验、获得收入.(1)提升客户体验为了提升顾客体验,克洛克以“QSCV-品质、服务、整洁与价值”为口号来实现这一目标.他要求每个麦当劳分店必须在一个纯朴洁净的环境里,提供高品质的产品和服务,让顾客获得超值体验.他建立一系列品质管理方法并不断改善,让麦当劳在众多竞争对手中鹤立鸡群.他不断改造美国各地的牛肉、土豆、面包烘焙的生产方式.

“汉堡”大作战之一:麦当劳诞生

1886年1月,第一次工业革命末期,世界上第一辆汽车在德国诞生.但此后20年间,汽车产量非常小,依赖能工巧匠用手一一组装.因此汽车价格昂贵,且不可靠,只有富人才负担得起.直到1908年,美国创业家亨利·福特,不断创新生产技术,上市第一辆批量生产的T型车——售价950美元,便宜一半以上.当年,T型车销量达到1万辆.福特继续改造,1920年T型车售价降到280美元.此后,汽车成为一种大众消费品,不再为少数人享用.当最后一辆T型车下线,其销量达到1500万辆,在美国市场份额超过50%.

从家家悦看生鲜超市的“相”与“如来”

凡所有相,皆是虚妄;若见诸相非相,即见如来——这是佛教哲学中的核心智慧,用在研究和投资中亦然. 进入2019年,中国商超零售市场更加热闹和复杂,以家乐福为代表的老牌外资零售企业纷纷退出或卖身,而好市多(Cost.N)却在近期进军上海在中国开设首店,引无数沪民竞折腰,火爆开业走红网络.对外资零售商来说,中国市场像座“围城”;本土企业经过几十年进化,已非等闲之辈;社区生鲜连锁正如火如荼,阿里、京东、拼多多等互联网公司跨界注入新活力,传统卖场龙头大润发、永辉、家家悦,也在努力变革,不断适应日益激烈的零售市场.

数字经济:新生产要素 新投资机会

数字经济的核心是互联网技术,过去十几年是互联网技术独领风骚的年代,2009年,全球上市公司市值排名前10仅有微软1家属于互联网公司,而在刚结束的2019年,全球市值排名前10中的前7家都是互联网公司,互联网技术带来经济增量成为全球经济发展的重要推动力量,互联网技术创造经济价值的过程即互联网产业化,可以认为是狭义的数字经济.

技术的始源与英雄的时势

万物互联、人工智能的今天,人类科技进步正日新月异;硅基时代,更是按秒计算.技术因应人类不断适应自然,也在不断演化.哪些技术能够生存下来,不是按照水平的高低,而是在自然竞争中“优胜劣汰”,适者生存.技术的始源:天时、地利人类技术的始源,来自于250万年前的第一件石器.在漫长的逐步加速发展期间,有两个飞跃值得一提.

“汉堡”大作战之四:麦当劳王者之路

虽然麦当劳的崛起之路犯下诸多错误、几经磨难,但是竞争对手犯下的错误比麦当劳更多,并且克洛克是一个真正具备激情、专注和愿力的领导人,这是麦当劳能够胜出的根本原因之一.登上王座市场格局一旦确立,就很难改变.领导者若没有重大失误,就会长久维持领导地位.因为企业一旦在顾客心智中确立了领导地位,就会成为某个品类的代名词.

由价格战推演行业竞争博弈

2019年年底,格力电器和其董事长董明珠的存在感很强.先是2019年11月9日,格力电器以“30亿元”让利拉开年末空调价格战的大幕,至12月格力陆续对旗下四个系列的空调产品进行折价促销.那边空调的价格战还未打完,这边12月20日,格力又宣布对旗下两款晶弘冰箱进行让利活动,打折幅度达到50%.

“汉堡”大作战之四:麦当劳王者之路

虽然麦当劳的崛起之路犯下诸多错误、几经磨难,但是竞争对手犯下的错误比麦当劳更多,并且克洛克是一个真正具备激情、专注和愿力的领导人,这是麦当劳能够胜出的根本原因之一。登上王座市场格局一旦确立,就很难改变。领导者若没有重大失误,就会长久维持领导地位。因为企业一旦在顾客心智中确立了领导地位,就会成为某个品类的代名词。

认清规模经济的优势与局限

规模经济(economies of scale),又称规模效应,是现代市场经济中耳熟能详的词汇,即:当企业的产量规模达到一定水平后,由于各项生产要素的有机结合产生1+1>2的效应,生产成本下降,而经济效益得以提高.这个道理看似简单,但深入探究,却不简单.规模经济的产生需要特定的条件,也有其局限,我们格物以致知.

从来都不是末日:你不了解的病菌史

近期,新冠肺炎疫情牵动全国人民的神经.笔者恰好读完《枪炮、病菌与钢铁》,当真正遇到疫情,深感理性和常识的重要.笔者并非医学专家,但依然可以从常识和人类病菌演化简史看待此次疫情,获得理性与智慧,树立信心与勇气.