高效液相色谱法评定动物性食品中恩诺沙星的不确定度

恩诺沙星属于氟喹诺酮类的第3代抗生素，是一种广谱高效抗菌药，有强大的杀菌作用，几乎适用于临床常见的各种细菌感染性疾病。由于该类药物具有广泛适用性，在一些畜禽养殖场经常发生不合理使用的情况，且不按国家相关规定执行休药期。农业部《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部235号公告）对该类药物在动物食品中的允许残留限量做出了严格的规定。

乳与乳制品中抗生素残留危害及治理对策

介绍了乳与乳制品中抗生素残留的危害,分析了其来源,并提出了治理对策,以期为乳制品安全工作提供参考。

翠冠梨优质高效栽培技术

翠冠梨是浙江省农业科学院园艺研究所选育而成的早熟梨新品种．用杭青与新世纪杂交后，再与幸水杂交而成。翠冠梨成熟早，品质好．易丰产．是综合性状较好的早熟品种之一。目前。在浙江、江苏、上海、江西、四川、福建、广西、山东等南方省份均有大量栽培．用以取代新世纪、20世纪、幸水、丰水等日本梨品种。苏州市于1998年从浙江省农科院园艺所引种栽培，

高效液相色谱测定饲料中三聚氰胺的不确定度

三聚氰胺（英文名Melamine）,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业中常用的蛋白质含量测试方法（凯氏定氮法）存在缺陷,三聚氰胺常被一些不法商人添加在饲料中,以提升饲料中的“蛋白质”含量指标，因此三聚氰胺也被称之为“蛋白精”。动物食用含有三聚氰胺的饲料后会对其生长造成巨大影响，严重的会造成死亡，这对养殖户造成巨大经济损失。