谷子农艺性状相关性与食味品质分析

为了明确谷子的农艺性状和食味品质,以不同谷区的53份谷子为材料,利用SAS9.0软件对农艺性状与产量之间的相关性及其食味品质的变异进行分析。主要结果如下,农艺性状变异系数为0.07-0.28。穗长、节数(叶片数)、穗粗、穗重、千粒重与产量呈极显著正相关;株高与产量呈显著正相关。胶稠度大于115mm的材料有34份,占64.15%;中等糊化温度的谷子所占频率为71.7%;糯质、低直链淀粉和非糯类型的材料比例分别为15.1%、34%和24.5%。