巴州绿色加工番茄生产技术推广应用初报

加工番茄是新疆巴州地区农业红色产业之一,为了推广加工番茄绿色生产栽培技术,使番茄制品达到绿色食品标准。2016年巴州申报实施《绿色农产品加工番茄生产技术推广》科技兴农项目。通过推广早熟品种(屯河8号、石番15号、亨氏2206)、中晚熟品种(屯河41、屯河46、VIF3155等)搭配种植模式,推广育苗移栽、膜下加压滴灌、测土配方施肥、病虫害综合防治、机械移栽、机械采收等集成技术及订单运作模式,项目实施面积11 920 hm^2,完成计划的119.2%。单产7 472.84 kg/666.7 m^2,较2015年单产7 000 kg/666.7 m^2增加472.84 kg/666.7 m^2,增产6.75%,总产量133.61万t,总增产8.45万t,按0.39元/kg计算,总产值52 109.6万元,共增产值3 297.2万元。通过本项目实施,建立了加工番茄绿色、标准化生产示范体系和技术推广服务体系;推进了巴州加工番茄绿色标准化生产,新品种新技术推广应用。由于实行绿色标准化生产技术,加工番茄品质得到改善,茄果品质优良,单果重40~80 g,番茄红素9~12 mg/100g,色差2~3°,可溶性固形物4%~5%,果实商品合格率95%以上,平均出酱率达1:6~1:7。圆满完成了项目计划各项任务指标,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。2017年、2018年在完成此项目的基础上对项目取得的成果进行了推广应用,取得了一定的成效。