日粮纤维的物理有效性对奶牛咀嚼活动、瘤胃发酵、产奶性能的影响

本研究旨在评估以水稻秸秆和木薯为粗饲料的日粮纤维物理有效性对奶牛泌乳性能、咀嚼活性、瘤胃发酵和养分消化率的影响。试验选择8头泌乳期荷斯坦杂交奶牛,随机分为两组,分别饲喂两种日粮。平衡日粮水稻秸秆、木薯和浓缩料的比例,使两种日粮中中性洗涤纤维物理有效性分别为15.5%和20.2%。结果:低纤维物理有效性组较高纤维物理有效性组显著提高了奶牛中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量(P<0.05),相反,高纤维物理有效性组奶牛非纤维碳酸化合物摄入量较高(P<0.05)。高纤维有效性组较低纤维有效性组显著降低了粗脂肪消化率(P<0.05)。日粮中性洗涤纤维物理有效性对奶牛瘤胃发酵特性和咀嚼活动无显著影响(P>0.05)。结论:日粮纤维高水平物理有效性在不影响瘤胃发酵的情况下可以改善乳成分,但如果考虑饲料成本而大量使用木薯粉时,日粮配方需要考虑中性洗涤纤维的物理有效性。

奶牛分娩前体况对泌乳量、脂代谢及氧化状态的影响

本研究旨在探讨分娩前奶牛体况评分对荷斯坦奶牛产奶量、脂质代谢和氧化状态的影响。试验选择128头多胎次荷斯坦奶牛,根据体况评分随机分为4组,每组8个重复,每个重复4头。4组奶牛的平均体况评分为3.0~3.2、3.4~3.6、3.8~4.0和4.2~4.4。分别在产犊前7、14和21d及产犊后7、14和21d采集血液用于脂代谢和氧化状态分析。结果 :4.2~4.2体况评分组较其他组初乳密度分别提高50.77%、44.83%和46.19%(P <0.05),乳蛋白分别提高45.63%、49.45%和39.54%(P <0.05)。4.2~4.4体况评分组初乳乳糖含量较3.0~3.2和3.4~3.6体况评分组分别提高25.45%和32%(P <0.05)。奶牛血清非酯化脂肪酸浓度受奶牛体况评分、时间的显著影响(P <0.05),而β-羟丁酸浓度仅受奶牛体况评分的显著影响(P <0.05)。体况评分为4.2~4.4组奶牛在产犊时及产犊后血清丙二醛、维生素A、维生素E含量以及超氧化物歧化酶和过氧化氢酶(CAT)活性均显著高于其他各组(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,低体况评分(3.0~3.2)的奶牛在产犊后具有更好的泌乳性能,而高体况评分(4.2~4.4)的奶牛在产犊后表现出更大的体况损失及更高的氧化应激。