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一种富铬酵母的实验研制
1
作者
田军川
寇光第
+4 位作者
郑立平
朱建国
夏永春
王悦
芦卓扬
《肉品卫生》
1998年第4期9-11,共3页
铬酵母制备菌种—9301啤酒酵母菌的分离和选育,研究了铬酵母制备的条件和影响因素,建立了铬酵母制备技术,为工业化生产奠定了基础。
关键词
铬酵母
制备技术
下载PDF
职称材料
题名
一种富铬酵母的实验研制
1
作者
田军川
寇光第
郑立平
朱建国
夏永春
王悦
芦卓扬
机构
齐齐哈尔市
卫生
防疫站
海林市人民医院
哈医大公共卫生学院
出处
《肉品卫生》
1998年第4期9-11,共3页
文摘
铬酵母制备菌种—9301啤酒酵母菌的分离和选育,研究了铬酵母制备的条件和影响因素,建立了铬酵母制备技术,为工业化生产奠定了基础。
关键词
铬酵母
制备技术
分类号
R155,TS251 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
一种富铬酵母的实验研制
田军川
寇光第
郑立平
朱建国
夏永春
王悦
芦卓扬
《肉品卫生》
1998
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