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题名哈密瓜真空冷冻干燥工艺
被引量:14
- 1
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作者
崔彩云
卢根昌
高东江
王兴应
毕金峰
江英
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机构
新疆生产建设兵团农业建设第十三师淖毛湖农场新疆哈密伊吾县淖毛湖农场
石河子大学食品学院
中国农业科学院农产品加工研究所
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第11期100-102,共3页
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文摘
以哈密瓜为原料,主要研究哈密瓜真空冷冻干燥的最佳工艺条件,通过试验得出原料哈密瓜的厚度为1.0cm,漂烫温度为95℃,漂烫时间为2min,冷冻干燥温度为50℃,冻干时间为16h的最佳工艺条件。采用这种生产技术可以得到保持原料固有色、香、味、形和营养成分俱佳的优质产品。
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关键词
哈密瓜
真空冷冻干燥
工艺
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Keywords
melon
vacuum frozen dry
technology
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分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名哈密瓜果醋发酵工艺的研究
被引量:9
- 2
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作者
崔彩云
陈国刚
王兴应
江英
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机构
新疆生产建设兵团农业建设第十三师淖毛湖农场
新疆哈密伊吾县淖毛湖农场
石河子大学食品学院
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出处
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2010年第20期86-89,共4页
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文摘
以新疆哈密地区所产的哈密瓜为原料,研究其果醋发酵工艺。结果表明:温度为30℃,糖浓度为10%,接种量为10%,发酵周期在120h时为酒精发酵最佳工艺条件;温度为30℃,pH值为4.5,接种量为10%时,发酵周期16天为醋酸发酵最佳工艺条件。
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关键词
果醋
哈密瓜
酒精发酵
醋酸发酵
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Keywords
vinegar; hamimelon; alcohol fermentation; acetic acid fermentation.;
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分类号
S652.1
[农业科学—果树学]
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题名有机哈密瓜滴灌栽培管理技术
- 3
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作者
卢根昌
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机构
哈密淖毛湖农场
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出处
《农村科技》
2007年第7期46-46,共1页
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文摘
一、栽培
用小型开沟器开施肥沟,沟口宽30厘米左右,深30厘米,沟内主要采用杀菌剂和生石灰等。土壤消毒,前一年冬季根据土壤质地情况,每667米^2拉沙5米^3左右,犁地前667米。撒施有机肥2米^3,或在施肥沟内施有机肥1米^3、生物有机肥100千克、油渣100千克、硫酸钾5-10千克。覆膜铺滴灌带:用机械沟距2.5米,膜宽1.2米,667米用地膜2.6千克,滴头间距40厘米。
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关键词
栽培管理技术
滴灌带
哈密瓜
生物有机肥
土壤消毒
土壤质地
滴头间距
开沟器
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分类号
S652.1
[农业科学—果树学]
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题名哈密瓜精量点播机的应用
- 4
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作者
卢根昌
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机构
哈密淖毛湖农场
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出处
《农村科技》
2007年第8期94-94,共1页
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文摘
哈密瓜精量点播机,是农13师淖毛湖农场和兵团农机推广中心在2005~2006年合作研制成功的新型的播种机械。
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关键词
点播机
哈密瓜
应用
播种机械
农机推广
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分类号
S223.2
[农业科学—农业机械化工程]
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题名我国冻干食品的现状和前景展望
被引量:2
- 5
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作者
童军茂
马卫林
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机构
新疆石河子大学工学院食品科学系
新疆哈密淖毛湖农场
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出处
《轻工机械》
CAS
北大核心
2001年第4期5-7,共3页
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文摘
本文简要介绍了我国冻干食品和设备的发展现状 ,并展望了二十一世纪冻干食品发展前景。
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关键词
真空冷冻干燥技术
冻干食品
现状
发展前景
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Keywords
food
vacuum
freezing
dry
technology
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分类号
TS205.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名我国冻干食品的现状和前景展望
被引量:21
- 6
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作者
童军茂
马玉林
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机构
石河子大学工学院食品科学系
新疆哈密淖毛湖农场
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出处
《粮油加工与食品机械》
2001年第3期5-7,共3页
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文摘
简要介绍了我国冻干食品和设备的发展现状 ,并展望了 2
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关键词
真空冷冻干燥
冻干技术
冻干食品
中国
发展前景
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名小学作文教学实践与反思
被引量:1
- 7
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作者
龚胜华
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机构
新疆农十三师哈密市伊吾县淖毛湖农场学校
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出处
《新课程研究(上旬)》
2011年第4期64-65,共2页
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文摘
鼓励学生,培养学生的写作兴趣,让学生多“说”乐“写”,写作文语言要优美、精练、生动,要反复修改才能使之成为佳作。
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关键词
作文教学
实践
反思
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分类号
G623.24
[文化科学—教育学]
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题名干旱区春小麦增产栽培技术
- 8
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作者
李全喜
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机构
哈密淖毛湖农场
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出处
《农村科技》
2009年第7期17-17,共1页
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文摘
淖毛湖区域气候干燥,蒸发量3443毫米,年降水量12毫米左右,春小麦灌浆期干热风持久,最高温度45℃,严重影响春小麦产量,针对淖毛湖区域气候特点,采取有效措施以保证春小麦增产。
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关键词
春小麦产量
增产栽培技术
干旱区
区域气候
年降水量
最高温度
气候特点
蒸发量
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分类号
S512.12
[农业科学—作物学]
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