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渔村烹羊 鲜浓滋味
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作者 孙亮 哈市李诤 +1 位作者 刘翔 孙权 《中国烹饪》 2015年第2期30-31,共2页
哈尔滨今晚小渔村主营江河湖海鲜和改良的回民菜品,时值一年之中最寒冷的季节,餐厅除江河湖海鲜之外,羊肉菜品也是必不可少的。这组菜品带有浓郁的东北特色,羊肉的烹制从色泽和调味上都以暖热为主,下料丰富,口味浓厚。
关键词 羊肉 滋味 菜品 哈尔滨 海鲜 河湖 调味 色泽
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