红花油对肥胖小鼠脂肪组织肥胖相关基因表达的影响

将70只C57BL／6小鼠分为对照组、猪油组、猪油改用红花油组和红花油组，第20周末取小鼠的脂肪组织作基因芯片检测。结果显示，猪油组小鼠的体重、血糖、血脂和血胰岛素较对照组明显升高（均P〈0．05）。改喂红花油后小鼠体重、血糖、血脂和血胰岛素明显降低（P〈0．05）；红花油可调节脂肪组织的增食欲基因、厌食基因和能量消耗基因，如阿片受体、胰升糖素和PPARa等。