连续提取膜分离生产高纯大豆分离蛋白

低温大豆粕粉用酸碱溶液连续提取,生物法脱脂、脱酶,经膜分离浓缩提纯去除杂质,再经过改性,生产出性能优异大豆分离蛋白。