哈尔滨市种鸡场鸡白痢监测及防制

哈尔滨市种鸡场鸡白痢监测及防制张红宇（哈尔滨市兽医卫生监督检验所，１５００１０）孙建宏（中国农科院哈尔滨兽医研究所）赖莹（哈尔滨市道里区卫生防疫站）鸡白痢是一种常见的家禽传染病，在我市各种类型的养鸡场均有不同程度的发生与流行．造成较大的危害与损失．为...

应加强对孵化厂的兽医卫生监督管理

近十年来养禽业生产发展很快,种鸡场、孵化厂成了一部分农民劳动致富的途径。但是,进一步提高种鸡孵化厂的生产水平,防止传染病的发生流行,保证养禽业健康发展,已经成为亟待解决的问题。因此我们建议必须加强孵化厂的兽医卫生监督管理,把住种鸡、孵化两个关。

哈尔滨地区畜禽屠宰检疫情况分析

为了深入贯彻落实《动物防疫法》,提高肉品卫生检疫质量,探讨病害畜禽的检出规律,掌握病害肉在哈尔滨地区各区域的发生率和检出率,彻底让老百姓吃上放心肉,既能为畜禽疫病防治,促进畜牧业的健康发展,又能科学合理的布局防检疫网点,保证畜禽的防检水平及合格率等提供理论依据。为此。

浅谈中、小型屠宰厂条件及兽医检疫检验程序

十几年来,人们清楚的认识到保证肉类卫生质量,解决检疫失控问题,必须实行生猪定点屠宰,检疫人员在屠宰点检疫。在生猪定点屠宰检疫工作中有二个值得注意问题,即屠宰厂的条件和检疫程序。

肉用鸡的几种常见病及卫生学评价

在开放搞活的新形势下,我市养肉用鸡事业发展很快,肉用鸡上市之前,必须经兽医卫生检疫合格后出售。

警犬附红细胞体病感染情况及其对犬群的影响

通过对某警犬群进行血液采样调查，表明了警犬中目前附红细胞体病的感染情况已比较严重。特别是孕犬感染附红细胞体病之后，其所产仔犬均被感染，证明了该病在母体与胎儿之间存在着垂直传播的关系。仔犬感染附红细胞体病后，其自然存活率及对其它传染病的抵抗力都受到明显的影响。

鹅高度营养性衰竭和禽霍乱混合感染的诊治

双城市养鹅户周某,饲养4月龄鹅800只.鹅从2004年3～5月开始发病突然死亡,每天平均死亡2～3只,经临床调查、病理剖检变化、实验室检查等,综合诊断为鹅高度营养性衰竭、禽霍乱混合感染.现报道如下.

应用琼脂扩散法检测小鹅瘟抗原抗体

近年来,养鹅业在我省发展十分迅速,但由于鹅种蛋来源复杂,使小鹅瘟在我省呈流行趋势,造成了严重的经济损失。为了更好地防制本病,建立快速、准确、方便的诊断方法十分重要。过去常以病毒分离鉴定和剖检的病理变化进行确诊,需要较长时间,操作也较复杂。另外,检测小鹅瘟免疫...

乌骨鸡的营养保健功能

乌骨鸡,是我国一种珍贵的鸡种,具有很高的滋补、药用和观赏价值,含人体所必需的各种氨基酸和大量黑色素、维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素,是公认的天然黑色滋补珍禽。现已在哈市平达场“安家落户”,越来越成为市民所喜爱的食品。

羊肉的性状及评定

随着我国国民经济的发展,城乡居民生活水平的逐步提高,对肉食种类、数量和质量的要求亦越来越高,特别是对羊肉也越来越感兴趣。因此,了解羊肉的性状和评定是很有意义的。 羊肉的性状,包括肉的颜色、嫩度、失水性、氢离子浓度(pH值)、熟肉性状和气味。

应用大肠菌群检测纸片检测肉制品大肠菌群的结果观察

大肠菌群是检测饮食品,水及外环境污染程度的一项重要指标。目前国内沿用的发酵法,需要时间较长,难以满足工厂企业基层实验室的实际工作需要。1986年笔者研制出一种能检测固体,液体食品及外环境标本中大肠菌群的纸片,经几年的实际应用,具有简便,快速,接种检样量大的优点。

种鸡白痢的净化效果

种鸡白痢的净化效果张艳华，艾英滨，陈淑云，高国英，马艳霞，赵雅芝（哈尔滨市兽医卫生监督检验所）传染病，既可垂直感染又可水平传播，该病贯穿整个养鸡周期，致使鸡的生产性能下降，严重危害养鸡生。一、鸡白痢发病情况的调查目前，鸡白痢病在哈市养鸡场均有不同程度...

奶牛肺充血和肺水肿病两例

奶牛等动物肺充血和肺水肿特征是肺脏血液过度充满及其液体部分向肺泡渗出.由于呼吸面积减少,气体代谢困难并发生心机能不全.