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题名鱼头琐议
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作者
赵连胜
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机构
哈尔滨市动力区文政街六号哈尔滨市水产局
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出处
《北京水产》
2000年第6期30-30,共1页
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文摘
鱼的头部位于鱼体最前端,当鱼类在分水前进时,头部总是首当其冲的。所以,鱼类头部一般总是前端尖锐,逐渐向后方加高增厚。虽然如此,头的形状依然变化很多。如鳐的头长而扁平,东方钝的头几乎圆的,豹鲂鮄的头几乎方的,颌针鱼、箭鱼的头尖而长,双髻鲨头的前部两侧向左右伸展呈“丁”字型,同时其两眼亦相距颇远。 一、鱼头及其传说 鱼头含梁,由短变长。电影《鲁班》中,鲁班曾用一只筷子插在两条鱼嘴里,提示负责建筑宫殿、庙宇的工程技术人员,解决因横梁短而无法施工的问题。从此,在古建筑中,常常看到大跨度梁的两端,用“木鱼”与柱衔接,形成独特的建筑结构。这种建筑的出现,主要是工期所限,一时弄不到标准长度的横梁,而由匠人精心设计,用短木凿成鱼形,把横梁放入木鱼口中,将榫头与榫眼接合牢固,横梁便由短变长。这样,不仅解决了施工的难题,而且还起了雕梁画栋,美化空间,点缀环境的作用。
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关键词
鱼头
传说
营养
保健作用
药用价值
食疗
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分类号
S965
[农业科学—水产养殖]
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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