盐酸萘乙二胺法测红肠中亚硝酸盐含量

目前，国内外肉制品红肠的制作中，亚硝酸盐是必不可少的添加剂之一。人体日常摄取亚硝酸盐的限度是７０ｍｇ／ｋｇ，若体内摄取过量亚硝酸盐，会产生氧化血红蛋白血液病，将使血液运输氧能力降低。可出现恶心、血压下降，以致死亡。因此，准确测定亚硝酸盐的残存量是一项...

市场动物产品检疫要加强对组织器官病变的检查

市场检疫是防止老百姓病从口入的最后一道防线,至关重要.为了让消费者真正吃上"放心肉",笔者将自己多年来从事市场监督检疫工作的经验总结如下,以期与同行交流提高.

一例奶牛瓣胃阻塞的诊断与治疗

牛瓣胃阻塞又称瓣胃秘结，原发性瓣胃阻塞多因饲养管理不当，或由于消化机能和代谢机能紊乱引起误食异物所致；继发性瓣胃阻塞多因前胃弛缓，瓣胃收缩力减弱，瓣胃内容物滞留，水分被吸收而干涸，致使瓣胃秘结、扩张的一种疾病，常见于奶牛。

微生态制剂对狐生产性能的影响

微生态制剂是根据微生态平衡理论，根据动物的生理特点，运用现代生物理论，结合现代动物营养动力学原理，将光合菌群、乳酸菌群、放线菌群、芽孢杆菌群等多种微生物在特殊培养基中复合培养而成的一种无毒无害的活菌制剂。它能在数量和种类上补充肠道内缺少的正常微生物，调整或维持肠道内微生态平衡，促进有益菌增殖，抑制致病菌的生长。

当前鸡传染性法氏囊病流行特点及防治对策

鸡传染性法氏囊病（IBD）是由传染性法氏囊病毒（IBDV）引起的动物的急性、高度接触性传染病。本病经过多年的预防和控制，但至今尚未消灭，近年来呈现出新的发病特点，因此，要采取相应的对策。