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题名笃斯越桔花色苷对高脂血症大鼠血脂水平的影响
被引量:7
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作者
刘荣
赵静
王振宇
王向宏
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机构
东北林业大学林学院
哈尔滨市双环农林生物科技发展有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第5期381-382,452,共3页
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基金
哈尔滨市科技攻关项目(2008AA6AN087)
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文摘
目的:观察笃斯越桔花色苷对高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法:Wistar大鼠分别以基础饲料(基础组)和高脂饲料饲喂3周后,高脂饲料组大鼠按血清总胆固醇随机分为4组,高脂组继续喂高脂饲料,笃斯越桔花色苷高剂量组、笃斯越桔花色苷中剂量组、笃斯越桔花色苷低剂量组每天以大鼠体重的16.7、8.35、1.67mg/kg的花色苷量加入高脂饲料喂养。喂饲10周后,试剂盒法测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、脂蛋白脂酶(LPL)及肝脂酶(HL)的活性;大鼠肾周和睾周脂肪称重,记录。结果:笃斯越桔花色苷高、中、低剂量均能显著降低高脂血症大鼠血清TC、TG和LDL-C含量(P<0.05,P<0.01)及LDL-C/HDL-C、TG/HDL-C、AI值(P<0.05,P<0.01),明显增强LPL和HL的活性(P<0.05),显著降低大鼠体脂含量(P<0.05)。结论:笃斯越桔花色苷能显著调节高脂血症大鼠的血脂水平。
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关键词
笃斯越桔花色苷
高脂模型
血脂
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Keywords
Vaccinium vliginosum L.anthocyanin
high-fat model
blood fat
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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