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谈用白酒催化剂提高白酒出酒率
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作者 王敏 唐先伟 《酿酒》 CAS 1998年第4期34-35,共2页
谈用白酒催化剂提高白酒出酒率王敏(黑龙江省北国酒业公司;绥化152071)唐先伟(哈尔滨建成精细化工厂;150030)一、前言酒用催化剂,它是一种多酶体,是由糖化酶、根霉和酵母组成的复合酶;其菌种本身是由人工诱变,筛... 谈用白酒催化剂提高白酒出酒率王敏(黑龙江省北国酒业公司;绥化152071)唐先伟(哈尔滨建成精细化工厂;150030)一、前言酒用催化剂,它是一种多酶体,是由糖化酶、根霉和酵母组成的复合酶;其菌种本身是由人工诱变,筛选扩大培养而得,培养过程是分段,在... 展开更多
关键词 白酒 催化剂 出酒率 酿酒
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饴糖增加饲料细胞蛋白产量的研究
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作者 李文红 王书声 《淀粉与淀粉糖》 1998年第3期26-27,共2页
关键词 单细胞蛋白饲料 生产 饴糖 发酵饲料
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