关于成品啤酒双乙酰值反弹的原因分析

关于成品啤酒双乙酰值反弹的原因分析陈雨亭（哈尔滨啤酒有限公司）李春芝（哈尔滨松花江啤酒厂）何桂英（哈尔滨啤酒有限公司）啤酒酿造过程经常出现一种现象，即清酒双乙酰值较低而成品啤酒双乙酰值成倍增长，甚至超过国家标准要求。下面就针对这一问题结合自己的实际生...

浅谈啤酒中铁含量的测定

众所周知，啤酒酿造用水是指糖化用水、洗糟用水和高浓酿造稀释用水。在投产前的原材料检验时，水质的检验也很重要，水中铁含量达标，酿造出的啤酒铁含量也符合要求，但这并不是绝对的，因为有时水中铁含量很低，酿造的啤酒铁含量却很高，这是什么原因呢？我们考虑除了麦...

浅谈如何提高啤酒杀口力

啤酒的口感质量是由其风味物质的组成及杀口力的大小决定的，两者是相互影响，相互制约的。尤其是随着现代啤酒风格的清淡化，啤酒杀口力愈加受重视。一、影响啤酒杀口力的因素所谓啤酒杀口力就是饮用啤酒时内含二氧化碳气体对口腔舌部的刺激程度，它是由饮用时酒液温度，...

浅析非生物稳定性对啤酒质量的影响及操作预防措施

如何提高啤酒的非生物稳定性成为生产厂家亟待研究解决的重要课题。现就我厂在提高啤酒非生物稳定性方面的探索和做法总结报告如下。一、啤酒的非生物稳定性１．构成因素造成啤酒早期混浊的因素大致有蛋白质混浊、蛋白质多酚络合混浊、酒花树脂混浊、淀粉混浊、葡聚糖混浊...

苜蓿多糖提取中适宜品种及工艺的研究

苜蓿含有具有生物活性的食用多糖,本实验对在黑龙江省主栽和试栽的国内外16个苜蓿品种的多糖含量进行了测定比较.对其提取工艺进行研究,利用热水浸提、醇沉等方法可得到粗多糖,采用木瓜蛋白酶和三氯乙酸进一步处理,结果表明浸提3次、木瓜蛋白酶添加0.05％、三氯乙酸终浓度达到6％为宜。

大豆肽豆奶生产工艺的研究

通过特异性蛋白酶将大豆蛋白水解成生物活性肽,然后将此活性肽应用于豆奶之中,进而增强豆奶的营养保健作用。通过研究确定了大豆肽豆奶的生产工艺。

传统顺流干燥与间歇式顺流干燥工艺的对比试验研究

在自行研制的顺流干燥试验台上，利用水稻对传统顺流干燥工艺与间歇式顺流干燥工艺进行对比试验研究。确定较佳缓苏时间，总结间歇式顺流干燥工艺的特点。

超临界CO_2萃取大蒜油的工艺研究

在对萃取压力、温度、时间、二氧化碳流量单因素分析的基础上,对温度、压力、二氧化碳流量、时间四个因素进行了正交实验,确定了超临界萃取的最佳工艺参数为萃取温度 35℃、萃取压力 15Mpa、CO_2流量 30kg/h、萃取时间 2.5 h。

深化产权制度改革 提高资本运营效益

企业产权制度改革是我国经济体制改革的根本和关键所在。 产权制度是以财产权为核心以及由此派生的各种权利体系的总和。它是国家对财产所有、支配、使用、收益和处置过程中所形成的各类产权主体的地位、权力、利益、责任加以规定的法律制度。因此,改革旧的企业产权制度就是要对旧的财产关系进行重新塑造和调整,使各类产权主体的地位、权利、义务、责任和利益明晰化。当前深化企业产权制度的改革,主要应做好以下几个方面的工作:

工业企业固定资产的评估管理

固定资产是企业资产的主要构成项目,是企业主要的劳动手段。加强企业固定资产管理,提高固定资产的利用效果,可以提高企业的生产能力。然而,由于传统的固定资产价值管理,是按投资时的购置价或建造价作为原值入帐的,然后再按等额年限提取折旧,这样就使企业资产帐面价值与市场价格相差很大,因而做好对固定资产的评估管理工作,就可以为固定资产计价提供一个科学的价值尺度,促进企业实现固定资产价值的正常补偿,为企业正确核算当期成本和收益打下良好的基础。 一、针对固定资产不同的类别采用不同的方法进行评估 资产评估方法作为获取资产公平市场价值的技术规程和手段具有多样性和替代性的特点,而在具体运用某一特定资产评估方法时,不能脱离被评估对象的具体情况而凭主观臆想去随意替代,或者是人为的趋简图便。为此,在进行固定资产评估时,就应针对固定资产不同的类别采用不同的方法进行评估。

旋转机械故障实验台测试系统的软件设计

旋转机械故障实验台可以实现模拟由齿轮噪声、转子动不平衡、主轴联轴器不对中等引起的震动。设计出外型较小,测量可靠的旋转机械故障实验台,并开发出一套完整的软件系统,能够把检测到的信息进行定性分析和处理,能够快捷方便的显示实验数据。该设备可以应用于教学,也可以应用于中小型工厂进行简单的转子动不平衡实验,并且操作简单方便,具有广阔的市场前景。

新型LED显示屏控制系统的设计与研究

以DS80C320单片机和两片ALTERA公司的EPM7128SLC-10系列CPLD作为核心控制器件,上位机软件把用户要发送的或预置的文字、图片等显示内容转换成点阵数据发送给单片机,单片机把接受到的数据信息存储在FLASH中。当脱机运行时单片机读取FLASH中的数据信息,并将读取的数据信息调入数据缓冲区RAM中,由CPLD硬件扫描实现显示数据信号和行选通信号的同时输入,从而实现了脱机扫描显示。设计的LED控制卡适用于户外显示,有很好的实际应用价值。

GMCG10型蒸汽锅焊接装置的优化设计

针对锅炉盘圆的焊接过程和存在的问题进行了系统分析和论证,对GMCG10型蒸汽锅焊接装置的设计进行了优化,进一步改进了该装置的控制电路,提高了该装置的自动化程度。

农垦工业企业推行责任会计的一种作法

农垦工业企业推行责任会计的一种作法曹福生，刘淑梅哈尔滨松花江啤酒厂是年产量在万吨以上的农垦工业。我厂投产７年多，在市场激烈竞争中，经历了曲折道路。我们在实践中逐步探索企业财会工作如何适应市场经济需要的模式。经过多次改革，逐步认识到推行责任会计，是企业...

试析应收账款风险的控制与管理

形成企业应收账款风险的因素主要有两类：一类足宏观环境因素，另一类是微观管理因素。宏观环境因素，一般是指市场状况，这是企业很难把握的，如经济衰退、紧缩银根、产业政策调整等，客户往往会延期付款。微观管理因素，是指企业对应收账款的管理手段。管理手段运用成功与否，对控制应收账款的风险将产生直接的影响。

基于Windows的计算机通信的实现

介绍了几种基于Windows的计算机通信的方法。这些方法针对不同的应用需要 ,具有简便实用的特点。