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仙人掌豆粉饮品的研制 被引量:1
1
作者 刘杜金 《粮油食品科技》 2005年第2期10-11,共2页
以仙人掌、大豆为原料,配以相应辅料制成粉状即溶饮品,并探讨了仙人掌豆粉饮品的加工工艺及配方。
关键词 仙人掌 大豆 仙人掌豆粉饮品
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仙人掌豆粉高蛋白保健饮品的研制
2
作者 刘杜金 《大豆通报》 2003年第5期23-23,共1页
以仙人掌、大豆为主要原料 ,配以相应辅料制成的粉状即溶保健型饮品 。
关键词 仙人掌豆粉 高蛋白保健饮品 研制技术 原料 辅料 粉状即溶保健型饮品 加工工艺 配方
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仙人掌高蛋白饮品的研制 被引量:1
3
作者 刘杜金 《食品科技》 CAS 北大核心 2003年第8期77-78,共2页
以仙人掌、大豆为原料,配以相应辅料制成粉状即溶饮品,并探讨了仙人掌高蛋白饮品的加工工艺及配方。
关键词 仙人掌 大豆 仙人掌高蛋白饮品
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