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甜味素的合成
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作者 张春阳 张彦广 白春平 《黑龙江医药》 CAS 1996年第4期203-203,共1页
天冬甜素(Aspartame)系由天门冬氨酸(Asp)和苯丙氨酸(Phe)合成而得。此工艺路线简单,反应条件温和。
关键词 天冬甜素 甜味素 合成
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