α-淀粉酶酶催化淀粉制备低聚糖

随着色谱法的发展,反应色谱在工业生产上已成为越来越重要的制备分离手段。反应色谱是一种耦合技术,在同一色谱单元内,反应与分离同时进行,因此可以突破化学平衡限制。在制备与分离领域,反应色谱技术可以提高产品的产率,大大地节省下游处理过程。以稳态α-淀粉酶酶催化水解淀粉反应的条件为参照,探索了反应色谱的实验条件。

葡萄糖异构化反应色谱实现方式的探讨

本文探讨了葡萄糖异构酶催化葡萄糖反应色谱实验条件。采用乙腈和一定量的葡萄糖异构酶为流动相,氨基填料为固定相,反应温度60℃。流动相中乙腈和水体积比为75:25时,可得到一定量的果糖。