病死动物肉的鉴定及处理

病死动物肉的鉴定是肉品检疫监督的最主要内容之一。检疫时．尤其是当胴体与内脏不连同上市的情况下，必须特别注意发现濒死期急宰或病死宰杀的动物肉。检查时以感官检查和剖检为主，同时配合实验室检验。

皮埃蒙特牛、夏洛来牛杂交改良南阳牛效果比较分析

本文主要介绍了皮埃蒙特牛、夏洛来牛杂交改良南阳牛方面的最新研究成果。测定了大量的皮南杂交牛、夏南杂交牛、南阳牛的体尺体重数据,并对3月龄、6月龄、12月龄各年龄段的体尺体重数据进行比较分析,发现用皮埃蒙特牛改良南阳牛的效果比夏洛来牛的改良效果好。

家畜中毒的一般治疗方法

一种物质被家畜的皮肤接触和由呼吸道进入．或经口服下，即使是少量的，也可以使家畜正常的生理机能受到破坏．发生异常的变化，甚至造成死亡，这种物质叫做“毒物”。由于毒物所引起的家畜生理状态的不平衡，而产生的一种病态．叫做中毒，或中毒病。治疗家畜中毒时必须采取综合疗法，一旦发现中毒症状就应迅速采取措施。现将实际操作中常用的治疗方法介绍如下。

犬细小病毒的诊疗与预防

犬细小病毒是犬的一种急性传染病。临床上病犬多以出血性肠炎或非化脓性心肌炎为特点。其感染率可高达100％，致死率为10％～50％。

无公害鸡饲料适宜混合比例

饲料原料的品质要求,饲料原料的品质不仅影响仔鸡的生长发育和经济效益,还直接影响到鸡肉的质量.