肉鸡日粮中25-羟基维生素D_3与维生素D_3生物学效价比较

为比较肉鸡日粮中25-羟基维生素D3（25-OH-D3）与维生素D3相对生物学效价,选用1日龄罗斯308肉鸡母雏300只,随机分为6个处理组,每处理5个重复,每重复10只。设计6种日粮,在含0.50%Ca、0.25%非植酸磷（NPP）,无维生素D3的玉米-豆粕型基础日粮中分别添加3个水平25-OH-D3（2.5、5.0、10.0μg/kg）和3个水平维生素D3（5.0、10.0、20.0μg/kg）。结果显示：（1）以1~42日龄肉鸡体增重评价,25-OH-D3生物学效价是维生素D3的1.78倍;（2）以42日龄肉鸡胫骨强度、重量和灰分重量评价,25-OH-D3生物学效价分别是维生素D3的2.09、1.82和1.73倍;（3）以42日龄肉鸡股骨重量、长度和灰分重量评价,25-OH-D3生物学效价分别是维生素D3的1.80、1.65和1.81倍。综合分析,在1~42日龄肉鸡日粮中,以生长性能和骨骼矿化指标评价,25-OH-D3生物学效价约为维生素D3的1.81倍。

肉鸡肌肉、内脏和消化器官的生长规律

试验研究1～6周龄肉鸡肌肉（胴体、胸肉、腿肉、翅）、内脏（心脏、肝脏、肾脏、脾脏）和消化器官（小肠、肌胃、腺胃、胰脏）的生长规律。将1日龄健康罗斯308肉鸡100只（公、母各半）随机分为2组，每组5个重复，每个重复10只。试验时间为42d。肌肉、内脏、消化器官相对重量以其绝对重量与肉鸡活体重百分比表示。试验结果显示：①肉鸡胴体率、胸肉率、腿肉率、翅率随日龄增加而线性提高（P〈0．001）；公鸡与母鸡间胴体率、胸肉率、腿肉率、翅率无显著差异（P〉0．05）．②肉鸡肝脏相对重量随日龄增加而线性降低（P〈0．001），脾脏相对重量随日龄增加而线性提高（P〈0．001）；心脏（P〈0．001）和肾脏（P〈0．001）相对重量随日龄增加呈现二次曲线形式提高；公鸡心脏相对重量高于母鸡（P=0．030）。⑧肉鸡胰脏、肌胃、腺胃和小肠相对重量随日龄增加而线性降低（P〈0．001）；公鸡与母鸡间消化器官相对重量无显著差异（P〉0．05），试验结果表明，1～6周龄肉鸡产肉率随年龄增加而提高，而消化器官相对重量随年龄增加而降低.

含25-羟基维生素D_3日粮中植酸酶对21~42日龄肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷利用的影响

为研究植酸酶对21~42日龄罗斯308肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷利用的影响,本试验将120只前期（1~21日龄）采食相同日粮的21日龄罗斯308肉鸡随机分为3组,每组4个重复。设计3种日粮,在基础日粮[0.90%Ca、0.20%非植酸磷（NPP）、25μg/kg 25-羟基维生素D3]中添加3个不同水平植酸酶（0、1000、10000 U/kg）。结果显示：日粮中添加植酸酶可改善21~42日龄肉鸡胫骨和股骨强度,增加胫骨、股骨和跖骨磷含量,提高跖骨灰分和钙含量,增加血浆磷含量,改善总磷利用率,但未改善肉鸡生产性能;基础日粮中添加1000 U/kg和10000 U/kg植酸酶对肉鸡生长影响差异不显著。结果表明：在本试验条件下,含25-羟基维生素D3日粮中添加1000 U/kg植酸酶可改善21~42日龄肉鸡的胫骨、股骨、跖骨的矿化,提高日粮磷利用率及血浆磷水平。

含1α-羟基维生素D_3日粮中非植酸磷水平对肉鸡生长性能和骨骼质量的影响

本试验旨在研究含1α-羟基维生素D3（1α-OH D3）日粮中非植酸磷（NPP）水平对1~42日龄肉鸡生长性能和骨骼质量的影响。将300只1日龄罗斯308肉鸡公雏随机分为6个处理,每处理5个重复,每重复10只,分别饲喂6种日粮,非植酸磷水平分别为0.20%、0.25%、0.30%、0.35%、0.40%和0.45%。6种日粮含有相同的Ca（0.52%）和1α-OH D3（5μg/kg）,试验期为42 d。结果显示：（1）肉鸡体增重和采食量均随日粮NPP水平增加呈二次曲线形式提高（P〈0.01）,在NPP水平为0.35%时达到最大值。（2）日粮NPP水平对肉鸡肌肉（胴体率、胸肉率和腿肉率）产量、内脏器官（肝脏、心脏和肾脏）相对重量、血浆钙和无机磷含量无显著影响（P〉0.05）。（3）肉鸡胫骨灰分、钙和磷含量均在NPP水平为0.25%时达最大值。结果表明,在本试验条件下,1~42日龄肉鸡在NPP水平为0.35%时达到最佳生长性能,但在NPP水平为0.25%时胫骨灰分含量达到最大值。

教学和科研有机融合在《家禽生产学》中的实践

依托商丘师范学院生命科学学院动物科学系教学与科研平台及试验基地,我们在《家禽生产学》教学过程中,积极探索将科研融于教学、将教学贯穿于科研的教学新模式.同时,将试验实施与毕业论文写作提前到第5、6学期进行.教学和科研在《家禽生产学》有机融合取得较好的教学效果.

肉鸡日粮中1α-羟基维生素D_3与1,25-二羟基维生素D_3的生物学效价比较

试验旨在研究以骨骼矿化指标评估142日龄肉鸡日粮中1α-羟基维生素D3（1α-OH-D3）和1,25-二羟基维生素D3[1,25-（OH）2-D3]的相对生物学效价。将300只1日龄罗斯308肉鸡母雏随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复10只。设计6种饲粮,在基础饲粮（钙Ca 0.50%,非植酸磷NPP 0.25%,无维生素D3）中分别添加3个水平1α-OH-D3（1.25、2.5、5.0μg/kg）和3个水平1,25-（OH）2-D3（1.25、2.5、5.0μg/kg）。结果表明:以42日龄肉鸡胫骨强度、重量、长度、直径和灰分重量为评价指标,1α-OH-D3生物学效价分别是1,25-（OH）2-D3的0.78、0.77、0.93、0.91倍和0.78倍;以42日龄肉鸡股骨强度、重量、长度、直径和灰分重量为评价指标,1α-OH-D3生物学效价分别是1,25-（OH）2-D3的0.76、0.84、0.95、0.88倍和0.80倍;以42日龄肉鸡跖骨重量、长度和灰分重量为评价指标,1α-OH-D3生物学效价分别是1,25-（OH）2-D3的0.82、0.96倍和0.83倍。结果提示:以42日龄肉鸡骨骼矿化指标评价,1α-OH-D3的生物学效价约为1,25-（OH）2-D3的0.85倍。