砂糖桔皮中果胶提取工艺研究

以干砂糖桔皮为原料,通过对料液比、浸提温度、浸提时间进行单因素试验和L9(33)正交试验,对桔皮果胶提取工艺进行优化。结果表明:桔皮果胶提取的最佳工艺条件为:料液比1∶30(g∶mL)、温度90℃、时间1.5 h,在此条件下桔皮中果胶得率为26.74%。将得到的砂糖桔皮果胶通过活性炭脱色、干燥处理,得到质量较好的果胶产品。

用ICP-AES法测定不同地域枣中铁含量

采用高温灰化法、湿法消解法和水提取法分别对不同地域红枣进行预处理,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品中的铁含量进行测定.方法的检测限为0.102μg/L,相对标准偏差为0.7%～3.2%,回收率为89%～103%,结果较为满意.

洞庭湖区水生蔬菜生产存在的问题及发展对策

水生蔬菜指生长在淡水中,可作蔬菜食用的草本植物。水生蔬菜在我国已有2000多年的栽培历史,常见的栽培种类有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱等10余种。我国水生蔬菜种植面积在40万hm2以上，

中草药中微量元素硒的测定

目的:建立中草药中的微量元素硒的测定方法,为药材质量控制和临床使用提供参考.方法:用干法消解和湿法消解对中草药两面针、金银花、田七、野菊花进行处理,采用分光光度法和原子发射光谱法对其中的微量元素Se进行测定.结果:两面针、金银花、田七、野菊花硒含量:湿法光度法为95.47、68.81、34.49、78.28g/g,湿法原子发射法为93.5728、66.8115、33.4914、78.2806g/g,干法光度法为18.62、6.21、3.45、4.83g/g;干法原子发射法为8.4538、7.6892、3.1909、6.4068g/g.结论:样品采用不同处理方法对测定结果有一定的影响,干法处理样品由于温度过高,硒的损失大,所以不适合测定.