豆类中的珍品—四棱豆

一、概述四棱豆(Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.)又名翼豆,多分布在巴布亚新几内亚、加纳、尼日利亚以及东南亚一些国家,属豆科多年生藤本植物,原产东南亚或非洲。我国云南西双版纳、德宏、保山等地有零星栽培。特别是在西双版纳地区的傣族村寨有长期的栽培历史,它是傣族人民常用的一种药物。我国的广西、广东、海南岛等省区也有栽培。四棱豆是一种多年生宿根草质缠绕藤本。根很多,具长的侧根,末端变粗成块根。

r—亚麻酸新资源——糙草

近年来国内外推出的月见草油制剂,治疗冠心病有特效,其主要成分是r-亚麻酸。它也是营养油的添加成分。因此,r-亚麻酸倍受各方面的重视,但它在自然界是一种稀有脂肪酸。目前使用的月见草(Oenothera biennis)原产欧洲,在我国已为归化植物,许多地方逸为野生。我们在调查中发现我国产的几种紫草科植物也含有r-亚麻酸,糙草就是其中之一。现将调查情况报告如下。

田菁水解蛋白饲养试验

田菁(Sesbania Cannabina)为豆科属植物,田菁胶在石油开采和矿山爆破等工业中广泛应用。田菁胶工业的大量下脚料含粗蛋白30～45%,目前主要作肥料,未能合理利用。田菁水解蛋白饲料系以田菁胶工业下脚料为原料,经去毒酶解,辅以适量的毛发水解液,经科学方法而制得,田菁水解蛋白饲料18种氨基酸齐全,符合畜禽营养需要,制品安全无毒,动物可直接吸收利用,田菁水解蛋白饲料畜禽饲养效果达到一级鱼粉水平。

《山药营养全粉》的开发研究

一、前言山药为薯芋科植物。全世界有九个属650余种。中国只有薯芋一个属,80余种。我国黄河以南各省均有自然分布。而江苏丰县早已建立了山药大面积的栽培种植基地。山药据“本草纲目”记载:“薯芋本经上品。[释名]薯芋、土薯、山芋、山药、玉延。根[气味]甘、平、无毒。[主治]伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,