我国的牧业资源及其优势

对牧业资源进行全面、客观地估算和评价,找出我国牧业资源的优势和潜力,才能制定符合自然经济规律的牧业发展方向和牧业经济政策。牧业资源包括饲料资源,家畜资源和牧业劳动力资源。饲料资源可分为种植业为牧业提供的精粗饲料、天然草地和工业性饲料三大类。家畜资源包括品种资源和畜群数量。我们的目标是要研究利用相同的牧业资源生产出更多的畜产品,获得更高的经济效益。

猪价放开后国营食品商业如何发挥主渠道作用

今年以来,全国各地陆续放开了生猪的购销价格,实行有指导的议购议销后,市场情况出现了一些新变化。生猪生产稳步回升,多渠道经营活跃,商品花色增加。

生化新药—仔羊胃膜提取剂(续一)

1982年通过《脏器生化制药》第2期,介绍了“生化新药——仔羊胃膜提取剂”后,收到了一些药厂和有关单位的信。根据同志们的要求,现将部分新情况作补充介绍,供参考。一、选译部分新资料1982年我们请有关食品公司安排药厂,按1981年12月1日天野制药提供的工艺路线试制羊胃丙酮粉样品三份,编号为NO、1、2、3,寄给天野制药。1983年1月收到他们的检测结果:

生化制药在技术改造中前进

依靠技术进步对现有企业进行技术改造,是今后我国经济建设的一条重要方针,是条新路子。为了更好地贯彻十二大精神,开创生化制药新局面,回顾前几年生化制药的技术改造工作,对研究今后发展是有益的。几年来根据国民经济调整方针,把技术改造工作一直当成一项重要任务来抓,即使在1979年产销矛盾冲击下也未停顿。各地积极争取纳入当地计划,筹集资金,研究改造方案,组织设计、施工等,做了大量工作。这样上下结合、协力同心、艰苦创业,在调整中提高,在改造中前进,取得了较好的成绩。现就几年来技术改造的实际情况和所碰到的具体问题,谈几点体会。

鲜蛋价格放开后的几个问题

1984年国务院96号文件和1985年国务院35号文件下达后,各地先后取消了鲜蛋派购,实行议购议销。除上海市对国营、集体鸡(鸭)场保留5亿斤饲料和1,000万元亏损补贴、坚持合同订购外。

“七五”期间我国生猪产销中几个问题的探讨

“六五”期间,我国的养猪业取得了巨大的成就。主要标志是:生猪存栏量增长8.52%;出栏率增长13.89%;猪肉总产量增长38.77%;平均每头出栏猪的产肉量由60.95公斤提高到69.12公斤;一头生猪的年产肉量由38.90公斤,提高到53.75公斤,全国城乡人均食用猪肉由11.90公斤提高到15.71公斤。历史上人均占有猪牛羊肉水平,1952年为5.90公斤,到1978年,经过二十七年才增到8.65公斤。上列情况表明,“六五”期间生猪存栏增加不多。

发展专业户养猪是提高我国生猪生产水平的重要途径

当前,我国养猪业主要是以农民千家万户家庭副业饲养为主,占商品肥猪的90%左右。这种农民家庭副业养猪具有两重性:一是自给性,二是商品性。因此,它带有很大的局限性。一是:生产的起伏性大,二是:商品率不稳定;三是:生产力水平提高慢,发展潜力有限。正由于农民家庭副业养猪存在着较大的局限性,给国民经济发展及人民生活带来了三个突出的矛盾。

生猪价格的计划性和灵活性

1985年春季以后,各地先后放开了生猪(含猪肉,下同)的购销政策,改派购(或计划收购)为自由成交或合同订购。国家不再统一规定具体的购销价格,由各地物价和商业部门根据价格政策和供求状况,提出本地区一定时期的指导性价格水平,由国营食品公司具体掌握实施。

浅谈猪禽蛋产供销一体化的改革

长期以来,我国猪禽蛋的产销是分别由农商两个部门分管。这是根据生产和流通两个领域的社会分工,以及农业和商业两个部门的职能划分而形成的。近几年来,随着农村商品经济的迅速发展,商品率不断提高,市场机制的逐步发育,大批农民进入了流通领域,不少地方开始出现了产供销一体化的趋势。对猪禽蛋商品实行产供销一体化管理。

一种适用于分割肉、生肉制品车间空调的“袜筒式”冷却装置

一、引言我国肉类加工工业近几年来发展很快,为了保证肉类加工的质量,根据卫生检验的要求,在肉、禽分割肉车间、肉制品车间、冰蛋加工车间和熟制品成品包装车间内,都要求有不同温度要求的空调冷却装置,使室内保持一定的温度和湿度。国外为了确保肉类食品到达消费者手里时有着最好的质量,对肉制品车间要求具备空气调节,西欧国家要求室内空气温度在8。—10℃间,相对湿度不超过55—60%。

从实践的效果看猪禽蛋产供销一体化改革——兼谈以肉联厂为龙头组织产供销一体化经营

长期以来,我国猪禽蛋的生产和流动基本上是产销分开的。与此相适应,管理上也分别由农商两个部门分管。这是根据生产和流通个领域的社会分工以及农业和商业两个部门的职能划分而形成的。近几年来,随着农村商品经济的迅速发展,商品率不断提高。市场机制的逐步发育,大批农民进入了流通领域,不少地方开始出现了产供销一体化的趋势。