吉林·私家菜馆 吉林烤肉

照片拍摄于吉林一私家菜馆内。烤肉是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”，也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。吉林烤肉的选料更足严格，保留了用炭火烤制的传统方式，肉嫩味香，自烤自食。