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题名食品添加剂生产现状与发展趋势
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作者
陈力霞
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机构
嘉兴市康龙医用气体有限责任公司
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出处
《上海轻工业》
2024年第4期127-129,共3页
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文摘
为了满足消费者对食品色、香、味的品质要求,食品添加剂被广泛应用于食品生产中。食品添加剂具有十分突出的使用功效,能够显著提升食品的口感,改善食品的色泽。然而,如果食品添加剂的生产工艺控制不过关,没有认真落实相关卫生规范及管理条例,就会使食品添加剂的生产质量难以得到保证,从而严重威胁到消费者的身体健康。基于此,文章将详细介绍食品添加剂的具体作用,并对其滥用现象及产生原因进行分析并提出改进措施,以促进食品添加剂行业的规范发展。
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关键词
食品添加剂
安全生产
改进措施
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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